2021 HOTELEX天津展将在9月24-26日在天津·梅江会展中心(一期)如期开办，同期举办2021中国国际餐饮产业博览会、天津国际烘焙甜点及轻餐展。主办方上海博华国际展览有限公司携手中国烹饪协会、天津市烹饪协会、天津市食品工业协会、天津市肉类协会等在酒店餐饮领域建立紧密的战略合作伙伴关系，共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。
合展规模面积扩增至30,000平方米，预计集聚300+优质参展企业，呈现10+赛事活动、论坛峰会将会在3天内轮番上演。现场还特设八大主题展区：餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮连锁加盟、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。
合展致力为展商、买家提供更为丰富的观展体验，打造出更加多元化服务。引领餐饮行业，成为北方行业发展的风向标。
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论坛活动总览
▶天津餐饮业高质量发展峰会暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式
📅日期：9月24日 📌地点：N2030
▶2021天津餐饮业信息化发展论坛
📅日期： 9月24日 📌地点：N2030
▶2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛
📅日期： 9月24日 📌地点：二层会议室N211
▶餐饮企业薪酬及市场发展峰会
📅日期： 9月24日 📌地点：N1A05
▶中国烹饪协会七届二次理事会
📅日期： 9月24日 📌地点：会议室
▶第十五届中国餐饮产业发展大会
📅日期：9月25日 📌地点：N2030
▶第三届国际肉类发展研讨会
📅日期：9月25日 📌地点：二层会议室N211
▶餐饮工业化创新发展高峰论坛
📅日期：9月25日 📌地点：N1A05
▶天食小站稻2021津菜创新大赛暨第二届天津团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼
📅日期：9月26日 📌地点：N1A05
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9月24日 · 论坛活动
天津餐饮业高质量发展峰会
暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式
时间：9月24日 丨 
地点：N2030
论 坛 议 程
2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛
⏰时间：9月24日 丨 📌地点：二层会议室N211
主办单位：餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、
上海博华国际展览有限公司
协办单位：欢螺颂、味妙烤鱼吧、山顶沙河粉、
牛棒烧肉丼饭 、中新兴融投资基金
进入2021年，餐饮行业呈现火爆状态，仅上半年就有62宗资本投资餐饮的案例。在外卖、新零售的助推下，餐饮门店赢利能力增强，开店速度实现飞速增长。
本次2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛将邀请曾投资过餐饮新模式—吉刻联盟共享厨房的资本大咖，盛景嘉成联合创始人汤明磊、美团新餐饮研究院院长白秀峰、万达商业地产副总经理张辉、餐饮品牌营销专家顶层战略专家餐创云创始人裴成辉等56位餐饮、上下游大咖，500多位餐饮老板，齐聚天津，共同探讨餐饮品牌如何借助堂食外卖新零售一体化新模式，抓住中国餐饮黄金10年的窗口，进入百城万店的快车道！
论 坛 议 程
餐饮企业薪酬及市场发展峰会
⏰时间：9月24日 丨 📌地点：N1A05
主办单位：上海博华国际展览有限公司
联合主办单位：金柚网、有伴淘课、58同城、乘云律所
指导单位：天津人力资源开发服务中心、
中国青年创业新生代组委会
承办单位：金柚网
“餐饮企业薪酬及市场发展峰会”聚集来自金柚网、58同城、乘云律所、有伴淘课等众多高管和嘉宾分享优质解决方案，主要议题针对当前中国餐饮企业“用工难、薪酬难、税务难、传播难、管理难”等众多餐饮企业在实际发展中遇到的问题进行讨论和探究。
论 坛 议 程
9月25日 · 论坛活动
第三届国际肉类发展研讨会
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时间：9月25日 丨 地点：二层会议室N211
承办单位：天津市肉类协会
支持单位：天津市商务局、中国肉类协会、
山东省肉类协会、河南省肉类协会、
重庆市肉类协会、成都肉类协会、
北京市肉类协会、 河北省肉类协会、
安徽省肉类协会
天津市肉类协会秉承着为行业服务的理念与宗旨，在天津市政府大力支持领导下于2018年、2019年组织了国内外肉类专家、国内外著名企业，召开了第一、第二届国际肉类发展研讨会。
分析国际国内肉类发展现状与前景，为肉类行业发展指引方向，为肉类企业寻求国内外合作，为优化肉类产业结构提供思路，促进京津冀一体化发展走向深入。
第三届国际肉类发展研讨会将会解析行业关心话题，邀请国外肉类主要供应国家代表、国内外行业大咖全方位分析行业最新发展趋势、解析食品行业经营情况，探讨最新热门话题，搭建国际国内合作交流平台，为行业发展出谋划策。
论坛议程
餐饮工业化创新发展高峰论坛
⏰时间：9月25日 丨 📌地点：N1A05
主办单位：上海博华国际展览有限公司、
天津食品集团、天津市食品工业协会
承办单位：天津食品集团、天津市食品工业协会
中华五千年的文明传承，铸就了辉煌灿烂的饮食文化，世代流传，已成为民族传统文化宝库中一颗璀璨的明珠。随着时代的进步，社会的发展，我国的传统饮食也需要与时代并进，不断进行创新、充实、丰富和发展。依托2021 HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会，本论坛邀请众多高校学者及知名企业、行业研究机构、行业协会的专家就弘扬民族传统文化、寻求主食产业化之路等困扰业界的论题进行同台交流，以期推动我国主食产业化创新及中式快餐工业化的发展。
论 坛 议 程
