2021年3月29日 - 4月1日 / 国家会展中心（上海）
上海国际酒店及餐饮业博览会
关于我们
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会，将以40万平方米的展示面积，预计迎来20万全球专业买家，向广大与会人士展出全方位的展品类别。
展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供高品质的"采购殿堂"，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
展品类别
食品综合
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冰淇淋设备及物料
饮品综合
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桌面用品
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HOTELEX 上海以40万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈，提供大平台专业服务和丰富的采购商资源；展会集聚行业各大品牌和产品动向，快速获取行业风向标，扩大品牌传播。
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观众报名 选手报名
选手相关
18岁以上的饮料爱好者或相关工作者。 选手必须遵守规则规范，主办方将在选手准备会时根据选手的抽签决定比赛顺序。 报名的起始与结束时间以主办方公布为准，报名限额根据区域不同以公布为准，将视报名情况保留调整的权利，并以完成确认报名时间顺序为准，报名采用先报名先受理方式, 额满为止
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全国总决赛赛区：2021年3月29日-4月1日 地点：国家会展中心
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陈倩雯
雅茗集团研发总部总监
吴建伸
「蕪菁茶作」品牌创始人
张胜斌
【奈雪的茶】【台盖】研发总监
杨洪广
【茶颜悦色】研发负责人
林昱维
「喜茶」品牌研发总监
阮修迪
「古茗」品牌联合创始人&茶饮研发
董鹏飞
「 乐乐茶」 咖啡研发经理
刘冉
2014-2023 SCA 认证教育官&考官
吕佳祺
「 斟茶记」 品牌联合创始人
代小鹏
「益禾堂」研发总监
张三星
云南【下一站】【花猫田】品牌创始人
梁倩
【书亦烧仙草】研发负责人
李庆
树夏新式茶饮创始人
刘刚
「吾饮良品」研发负责人
余洋
武汉仟吉饮品研发负责人
胡丽君
艾迪食品（上海）有限公司产品总监
惠海丰
【眷茶】联合创始人
王伟忠
广州蕉叶集团全国饮品研发总监
齐小兰
德兰·书咖啡文化学院创办人
傅质斌
福州玛格丽塔餐饮管理有限公司水吧研发顾问
刘欢
「澜记」品牌研发总监
肖静雯
「广芳园」品牌研发总监
蒋珂
IBS国际认证咖啡师
尚超
第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总冠军
王闯
饮悦工坊研发总监
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