2021年3月29日 - 4月1日 / 国家会展中心(上海)

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上海国际酒店及餐饮业博览会

2021年3月29日 - 4月1日 / 国家会展中心(上海)

2021 SAVORY OF SHANGHAI上海奢厨国际美食峰会


关于活动


美食的艺术往往是食材,调味,烹饪器具,摆盘工艺和厨师创意和制作技艺的多重呈现。SAVORY OF SHANGHAI上海奢厨国际美食峰会将这些元素融合碰撞,优选来自世界各地,不同产地,多元化品类的烹饪食材,特邀10-12位来自中西餐和甜品烘焙领域的Celebrity Chefs 名厨,甚至是来自米其林餐厅的主厨来到现场,将每一款食材通过现场的处理和烹饪,以及厨师的精心讲解,为VIP客户和潜在买家代理商带来一场视觉、听觉和味蕾的感官享受体验。现场优选食材有机会优先入选2021FHC Golden Apple Awards的奖项评选。

主办方:上海博华国际展览有限公司
支持单位:上海市餐饮烹饪行业协会


 

峰会活动板块和内容:
- World kitchen & VIP tasting Room 世界厨房 & 美食品鉴
来自米其林餐厅或是酒店餐饮集团行政总厨或是餐厅名厨讲解和烹饪表演,现场特邀的VIP观众可以近距离和名厨互动交流,并试吃主厨菜品。
- Global Fine Food 环球食材
参与活动的优选食材由名厨现场烹饪讲解和演示,并设立环球食材展示区
- Intelligent Technology 智慧科技厨房设备
峰会的现场烹饪设备,可直接通过名厨的操作使用,以及和食材的互相碰撞,直观的将设备科技应用传达给现场观众
- GOLDEN APPLE AWARDS 金苹果启动 & “EZbuy 食饮在线采购通“ 线上采购平台
若客户产品已上架“EZbuy 食饮在线采购通”线上平台的产品,可于活动现场进行秒杀/大促活动,并可优先入围2021FHC GOLDEN APPLE AWARD评选

主办方上海博华国际展览有限公司为此邀请来自不同国家地区和菜系的Celebrity Chefs现场烹调演绎优选食材。

首场Savory of Shanghai上海奢厨国际美食峰会将对参与活动的产品品牌方,以及莅临观摩,品鉴美食的观众进行邀约制,在Hotelex开展的4天期间,每日分享优选食材和干货知识,沟通交流,近距离观看名厨的现场cooking show,为观众呈现一场别开生面的奢华精选美食之旅。

活动安排

全国总决赛赛区:2021年3月29日-4月1日
地点:国家会展中心

联系我们

若您想要莅临峰会现场,或是想要将产品与名厨厨艺进行现场融合演绎,亦或是上架“EZbuy食饮在线采购通” 都可与我们联系:

Shelly 包小姐
86 21 3339 2234
Shelly.bao@imsinoexpo.com

Cecilia 王小姐
86 21 3339 2154
Cecilia.Wang@imsinoexpo.com

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