2021年3月29日 - 4月1日 / 国家会展中心(上海)

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上海国际酒店及餐饮业博览会

2021年3月29日 - 4月1日 / 国家会展中心(上海)

新闻中心


每248个深圳人就有1个在文和友排队?设计赋能餐饮场景原来还能这么做

当代人的餐饮消费,已经从传统餐饮转型升级,虽然口味永远是餐饮商家的核心竞争力,这一点毋庸置疑。但是追求口味以外,新式场景化的餐饮消费体验正变得更加重要。这其中离不开设计对于餐饮的改造和赋能。

2021/04/08

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茶饮“加料”之路持续,如何打造差异化茶饮?

为了摆脱“内卷”,各家品牌投入大量人力物力在产品研发上,但很快发现研发的速度跟不上抄袭的速度,当茶饮产品种类逐渐出现同质化,各大品牌开始在小料上发力,不断给茶饮“加料”。

2021/04/07

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行业速报丨小长假旅游人次破亿;民宿住宿预订暴增16倍;餐饮恢复增幅;深圳文和友万人长龙;百胜布局西南供应链

经文化和旅游部数据中心测算,清明节假期,全国国内旅游出游1.02亿人次,按可比口径同比增长144.6%,恢复至疫前同期的94.5%;实现国内旅游收入271.68亿元,同比增长228.9%,恢复至疫前同期的56.7%。清明节假期,全国文化和旅游系统未发生重特大安全生产事故,未发生疫情通过文化和旅游系统传播事件。

2021/04/06

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线上打call,2021 HOTELEX “明日之星”厨师大赛-全国总决赛【最佳人气奖】由你决定~

经过了3天的激烈角逐,“明日之星”全国总决赛共选出12位参赛作品。在这12个参赛作品中,最终需要抉择出【最佳人气奖】,而这个权力将交由你们。

2021/04/03

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玩转奶油创新,恒天然亮相上海国际酒店及餐饮业博览会

新西兰乳品企业恒天然集团携旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”以“玩转奶油,潮流赢佳”主题亮相本次展览会,将健康饮食与运动主题有机结合,从茶饮、餐食、烘焙和便利店渠道玩转稀奶油创意搭配,以强大的创新研发实力探索乳品的无限可能。

2021/04/02

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各大国际赛事战果捷报放送~HOTELEX而立之年大展圆满落幕!

继周一HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在虹桥国家会展中心召开;周二Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会在浦东龙阳路新国际博览中心召开;今天,上海旅游产业博览会主题展和上海国际游艇展(CIBS)&生活方式上海秀又在浦东世博展览馆开幕。三馆联动,四展辉映,5000余展商在同一时刻云集于60万平方米展览场馆中,串联旅游全产业链,创下了商业展览史上新的里程碑!

2021/04/01

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高歌猛进 乘胜追击!在HOTELEX上海展穿梭3天,我们找到了餐饮行业主流趋势~

3月29日周一,上海旅游产业博览会的第一场展览——上海国际酒店及餐饮业博览会在虹桥国家会展中心召开;周二,第二场展览——上海国际酒店及商业空间博览会在浦东龙阳路新国际博览中心召开;周四,也就是明天,上海旅游产业博览会主题展和上海国际游艇展(CIBS)&生活方式上海秀又将在浦东世博展览馆开幕!

2021/03/31

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来HOTELEX,2021酒店及餐饮业“未来密码”全掌握!

国家会展中心(上海·虹桥),第二日的2021HOTELEX上海展仍是人头攒动,热力高涨。一年之计在于春,酒店餐饮人们也纷纷抓紧在这个好时节播下希望的种子!

2021/03/30

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冲云破雾 卓立于众!2021开年的旅游酒店、餐饮盛典今日耀然回归!

2021首届上海旅游产业博览会和第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会今日在国家会展中心(上海虹桥)顺利开幕!在接下来的6天中,我们将在浦西浦东三个展馆见证一个世界级展览的奇迹诞生,60万平方米规模,5000家展商,40万专业观众,同期举办120多场行业顶级的专题研讨会,专业比赛,技术交流会,高峰论坛和演示等活动。

2021/03/29

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咖啡盛宴|咖啡文化周、咖啡产业论坛、咖啡秀......HOTELEX上海展给你一场咖啡视听盛宴

3月29日,上海咖啡文化周将在上海虹桥国家会展中心迎来开幕式,并举办第一届上海国际咖啡产业论坛。

2021/03/25

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展会信息一览通,赶紧进入微信小程序“HOTELEX酒店餐饮展”,你想知道的都在这

为了让大家能快速准确的了解展会相关信息,我们推出了线上微信小程序“HOTELEX酒店餐饮展”。

2021/03/23

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第②弹丨下周逛展必看的HOTELEX优选展商!咖啡茶饮、冰淇淋物料设备、餐饮包装...齐活!

前两日HOTELEX已经为大家推送了一部分展会焕新升级12大展品板块后的优质展商。今天再次为大家推荐一波餐饮设备、咖啡茶饮、食品、冰淇淋设备及物料、餐饮包装等餐饮领域的大厂or新锐,下周HOTELEX开展一定要去逛逛哦!接下来为大家放送这次的第②弹!3月29-4月1日的HOTELEX上海展,敬请期待!

2021/03/22

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为“惬意”寻找出路,这场「民宿+」论坛市集有备而来!

英国民宿协会会长威斯顿,曾提供一份数据:英国大约有 2.5 万家民宿,年营业额约 20 亿英镑,已成为支撑英国旅游业的重要组成部分。

2021/03/21

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重磅嘉宾名单出炉!“2021中国餐饮产业生态峰会”来啦!

中国著名经济学家韩秀云、新希望六和董事长刘畅、阿里巴巴集团副总裁侯毅、加华资本董事长宋向前……超硬核嘉宾阵容及峰会议程首次公开!

2021/03/20

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首届上海旅游产业博览会新闻发布会盛大召开!

2021年3月18日下午,上海旅游产业博览会于上海市静安区昆仑大酒店隆重召开了上海旅游产业博览会发布会。

2021/03/18

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持续剧透:2021HOTELEX 8大特色展区精彩抢先看!

2021 HOTELEX 上海展在30周年大展之际释放宏图,不仅在展品品类扩容的同时还纵向深挖垂直品类,新增了8大特色产品展区:中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、国际清真链品牌专区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、上海国际咖啡美食文化节,力求打造全产业链的集合型大展会!

2021/03/16

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行业速报丨这类人可全国通行;广东奶茶消费全国居首;海底捞进军植物基;希尔顿惠庭全速启航...

北京环球主题公园预计5月开园,为做好开园准备,各项工作正在紧锣密鼓地进行。据北京市商务局微博通报,近日,通州区市场监管局向环球主题公园发放了首批58份《食品经营许可证》,首批发放的《食品经营许可证》包括环球主题公园内的37家餐饮服务经营单位和21家食品流通经营单位。目前,环球主题公园城市大道内引进的8家品牌餐饮单位审批工作也正在紧锣密鼓地进行中。

2021/03/15

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同期 | “多元共生,引领先行” SFE第33届上海国际连锁加盟展邀您共探加盟投资新趋势

3.29-4.1日,国家会展中心(上海),在第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会上,同期举办的2021黄金档加盟投资巅峰盛会—SFE第33届上海国际连锁加盟展,将与大家如期相约!

2021/03/14

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那些在餐饮设计上胜出的品牌们,都做对了什么?

近年来,人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求,餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显。

2021/03/13

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美景配美食,旅游促升级丨HOTELEX强势联动首届上海旅博会

近日,中国旅游研究院发布了《中国旅游经济蓝皮书(No.13)》,预计2021年中国旅游将从全面复工复业走向消费、投资全面复苏,大众旅游新需求、智慧旅游新业态推进产业迭代和服务升级,旅游业全年发展预期相对乐观。预计2021年国内旅游人数41亿人次,国内旅游收入3.3万亿元。

2021/03/12

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