世界咖啡冲煮大赛分为两个阶段,初赛与决赛指定冲煮及自选冲煮两种,而在决赛中以自选冲煮为主,每名选手在同样的咖啡豆下透过不同的冲煮手法所呈现出来的咖啡风味而自选冲煮则是利用自己咖啡豆所冲煮出品。 在这里你会见到了许多来自全国各地咖啡师不同的冲煮方式,以及来自全世界最受欢迎的精品咖啡。
赞助商

赛事组委会成员

张文娇
青岛XYZ 培训讲师
WBrC国际评委

陈嘉陞
东莞市宸峄贸易有限公司 CEO
WCE 感官評審

陈俊珩
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柏锴

蔡佩倩
Olam Coffee大中华区 生豆销售经理
WBrC国际评委

赖丽丽
上海西舍电子商务有限公司 培训经理

孙蒙蒙
沈阳Designers Coffee 主理人
2019-2021世界咖啡冲煮大赛中国赛区 感官评审

高嵩
沈阳厚积餐饮服务有限公司 负责人
2018-2021世界咖啡冲煮大赛中国赛区 感官评审

杨逸凡
洛阳市咖啡味儿 主理人
2018-2021世界咖啡冲煮大赛中国赛区 感官评审

杨静
四川扑满咖啡有限公司 主理人
2019-2021世界咖啡冲煮大赛中国赛区 感官评审

陈思玮
上海O.P.S 主理人
2019-2021世界咖啡冲煮大赛中国赛区 感官评审

张诗娓
上海白瀑布餐饮管理有限公司 负责人
2019-2021世界咖啡冲煮大赛中国赛区 感官评审

苏子岩
内蒙古鹿灵文化传媒有限公司 负责人
60颗豆咖啡 主理人
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