赛事介绍
名称：2026HOTELEX国际厨师精英赛暨国际厨王争霸赛
时间：2026年10月13-15日
地点：深圳·国际会展中心（宝安新馆）
主办单位：上海博华国际展览有限公司、深圳市烹饪协会
2026HOTELEX国际厨师精英赛暨国际厨王争霸赛由深圳市烹饪协会和上海博华国际展览有限公司共同主办。赛事以粤港澳大湾区为窗口，联动烹饪精英汇聚于此，展示中餐博大精深的美食文化与烹饪技巧及在新时代下推陈出新的融合菜系与创新技法。比赛有很高的观赏性和实用价值，赛事的举办，向世界展示中国软实力,致力将中国源远流长的美食文化推广出去。
赛事项目
个人赛－现代中式热菜烹饪大赛
赛事定位：聚焦地域美食传承、个人风味创作为核心，打造具有专业性、权威性、观赏性的个人厨艺赛事。
参赛对象：年满二十二周岁，具有2年及以上的独立操作从业经验。
比赛时间：90分钟
团体赛-元气靓餐（正餐）
赛事定位：聚焦中式精品正餐创新与文化传承，打造专业烹饪竞技平台
参赛对象：以 2人团队形式参赛，需为餐饮企业或专业烹饪团体
比赛时间：150分钟
参赛对象：以 2人团队形式参赛，需为餐饮企业或专业烹饪团体
比赛时间：150分钟
赛事委员会成员
名誉主席
名誉主席
名誉主席
名誉主席
常务副主席
主席
2025裁判长成员名单
主办方
沪公网安备 31010402000469号