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太二酸菜鱼申请注册“太二二二茶铺”商标
5月11日消息，根据天眼查信息显示，知名餐饮品牌太二酸菜鱼管理公司广州太二餐饮连锁有限公司日前向有关部门提交多个新商标申请，商标名为“太二二二茶铺”、“二二茶铺”等，国际分类为餐饮住宿。目前，该系列商标均处于“等待实质审查”状态。
近年来，太二酸菜鱼不断拓宽自身的经营边界，探索除酸菜鱼之外的新产品。早前，太二酸菜鱼便陆续推出“大力米”、“太二茶水间花茶”、“酸菜包”及“酸菜酱”等周边产品。
本次太二酸菜鱼申请注册“太二二二茶铺”商标，或预示着太二将在未来开设线下茶饮店铺业务，进军新茶饮赛道，进一步拓宽“太二宇宙”的边界。
消息来源：环球网财经
小编辣评：新茶饮多疯狂，谁都想来分一杯羹。
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蓝瓶咖啡加码上海社区团购
刚在上海开出中国内地市场首店不久的蓝瓶咖啡，正在加码社区团购服务。近日，蓝瓶咖啡在其微信公众号中发布“上海社区团购新品上市，欢迎团长扫码进群”，并留下进群二维码。
据蓝瓶咖啡称，每笔订单/单一地址3800元起送，包含咖啡豆组合与周边商品。此外，在回复一位网友关于某冷萃壶商品发货问题时，该公司小编也在留言区表示，受疫情防控影响，线上商城物流正在陆续恢复。
消息来源：小食代
小编辣评：入乡随俗，老品牌搭上团购列车。
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字节进军茶饮：组建食品饮料产品团队，开设线上茶饮店
日前，字节于近期在北京组建食品饮料团队，据接近内部的人士透露，食品饮料主要是新式茶饮，并适时探索其他方向的茶饮，当前以对内销售为主，但也会考虑面向市场的可能性。
消息来源：tech星球
小编辣评：字节和啵啵，一起跳动？
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书亦、7分甜等品牌将打折劵印在核酸检测卡上成功引流为了让市民积极参与核酸检测，杭州市部分社区与企业合作，将奶茶、餐饮、商超等企业的优惠劵印在核酸检测卡，如书亦、7分甜、百分茶等品牌。很多得知消息的网友专门绕道过来查核酸，就为得到一张打折劵。
疫情无情，人有情，商场推出的核酸凭证优惠券也正是体现社会温情的一面，同时又巧妙地促进了消费，相信后续还会有更多商场加入这个队伍。
消息来源：联商网
小编辣评：一箭双雕，妙啊。其他品牌考虑学习一下？
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挪瓦咖啡与NORTHLAND联名推出新品“酒瓶咖啡”
5月10日，NOWWA 挪瓦咖啡与户外品牌NORTHLAND联名推出新品“酒瓶咖啡”，新品已在线下门店售卖，全国单店限量80瓶。
据品牌介绍，新品有生椰出马拿铁和轻乳拿铁两种口味，均不含酒精。宣传上，品牌重点介绍了新品与户外活动的搭配：将现磨咖啡装进啤酒瓶，可以在露营等户外活动中饮用咖啡。
消息来源：FoodTalks
小编辣评：酒瓶装咖啡，露营新宠上线？
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菲诺推出预制直饮咖啡：生椰小拿铁国货椰基植物奶品牌菲诺旗下面向直饮市场的“小菲诺”系列再添新品,菲诺“生椰小拿铁”于5月10日正式上市,京东、天猫、抖音等官方品牌旗舰店已经同步上线,各大连锁商超、生鲜、便利店等零售渠道也将陆续开售。
“生椰小拿铁”以及整个“小菲诺”系列,采用200g小规格利乐包装,针对小困小饿场景,方便随身携带插管饮用。菲诺生椰小拿铁作为预制直饮产品,也改变了咖啡调饮市场爆火的椰乳,在即开即饮咖啡产品中毫无参与感的状况。
消息来源：东方网
小编辣评：即饮咖啡的yyds来了？
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冷卤品牌“麻爪爪”获近亿元A+轮融资
近日，社区冷卤品牌麻爪爪已完成规模近1亿元人民币的A+轮融资。麻爪爪诞生于重庆，是一家以凤爪为特色的冷卤连锁品牌，麻辣凤爪、酸辣凤爪、柠檬凤爪、藤椒凤爪为核心凤爪单品。截至2021年，麻爪爪两年时间在重庆开设286家门店，门店月销售额约为8万元，整体存活率达到97%，目前门店数已超过320家。
消息来源：亿邦动力
小编辣评：小单品打开大市场。
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大湾区首个预制菜产业园启建，引入10亿元产业基金近日，粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园建设启动仪式在肇庆市高要区举行。在建设启动仪式上，签订了10亿元预制菜产业基金协议。
据了解，粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园是大湾区首个预制菜产业园，该基金是广东省内首支地方政府发起的预制菜产业基金，基金规模，将重点投向预制菜生产、预制菜品牌、订单农业、精深加工、仓储物流等领域，涵盖预制菜上下游相关产业。
消息来源：南方财经
小编辣评：群雄争霸，谁会成为“预制菜之都”。
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零食集合店“邻食魔珐”获近千万天使轮融资
零食集合店品牌“邻食魔珐”已获近千万元天使轮融资。本轮融资资金主要用于新门店筹建、数字化系统开发和供应链建设等方面。
邻食魔珐是一家定位于零食“品类杀手”的硬折扣连锁店，成立于2021年11月，创始人冯辉是原永辉云创战略合伙人，具有多年连锁经营管理的经验。“品类杀手”起源于70年代的欧美，是指营业面积较大，并专注于某一品类的硬折扣连锁专卖店。
品牌成立两个月的时间里在四川成都开出了近10家门店，并已开设至四川眉山等三四线城市。单店SKU达1000-1500，覆盖一线国民品牌、高端进口零食、网红爆品、地方特色小吃等，且每月上新15%的品项。
消息来源：36氪
小编辣评：折扣店来袭，或将成为中国食品新零售领域黑马。
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谊品生鲜发力新店型“活着的菜”
近日，谊品生鲜在合肥开出第四代店，门店以更清新明亮的浅紫色风格吸睛年轻消费群体，门头Slogan由“好生活不贵”变成了“活着的菜”。据悉，谊品现有门店1500家左右，预计年内将开出几百家新代店。
诞生于2013年的谊品生鲜定位做家门口的菜市场，其社区生鲜折扣店模式也被喻为生鲜界“拼多多”。在生鲜小业态实体化成为产业风口之后，谊品生鲜自2018年至今获得了包括今日资本、钟鼎资本、腾讯投资、美团龙珠在内的2.4亿元A轮、20亿人民币B轮、25亿人民币C轮和战略融资。
消息来源：联商网
小编辣评：生鲜界“拼多多”走上风口。
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乐饮创新获近5000万元A轮融资
精品咖啡供应链服务商“乐饮创新”已完成近5000万元A轮融资，由盛景嘉成领投，老股东宽窄创投二期基金继续跟投，由远识资本担任独家财务顾问。本轮融资将用于提升产品创新研发能力以及精品速溶咖啡相关产品生产线产能扩充。
据创始人李阳日透露，公司在永璞咖啡之外、与鹰集咖啡、鱼眼咖啡以及灰盒子咖啡等众多新锐精品咖啡品牌达成合作；去年末，又研发出采用高温高压急速萃取的“闪萃工艺”的标准化规模生产设备，并陆续开始为.JPG、TAG、OATLY及永夏咖啡等提供生产供应链服务。
消息来源：36氪
小编辣评：高歌猛进的精品咖啡赛道，需要优质供应链入场。
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新营养丸子品牌「禧丸HEEKWAN」获数百万元天使轮融资
5月12日，新营养丸子品牌禧丸HEEKWAN已完成数百万元天使轮融资，投资方未披露。禧丸HEEKWAN创立于2019年，立足丸子类速冻食品细分品类。产品方面，通过自研自产的精准模式，实现品质保障聚焦。销售模式上，采用 DTC 模式，现已开通抖音小店、天猫、京东等线上官方渠道。
消息来源：亿邦动力
小编辣评：细分赛道或成破局新风向。
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