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2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛今日于苏州热血开战,巅峰对决,谁能折桂?

期待已久的2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛(简称CBrC)今日在苏州·诚品生活三楼-光合广场拉开帷幕!

咖啡是一种态度。越来越多的人开始享受手冲咖啡的魅力。对于咖啡店来说也是如此,不论是创意十足,天马行空的拉花,或是氛围感爆棚的环境,呈现给消费者的除了这些以外,更重要的是出品的稳定性。世界咖啡系列赛事中的咖啡冲煮大赛则更侧重于品尝者的感受,让咖啡师呈现给品尝者更为精准的咖啡。

2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛 现场

带着为中国咖啡行业发展贡献一份力量的信念,自2015年,上海博华国际展览有限公司经World Coffee Events授权将世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛引入中国主办,至今已经为中国咖啡行业挖掘出很多优秀的咖啡师从业者,助力整个中国咖啡市场的长足发展。

2022年精彩继续,在主办方、赞助商等各方的支持和努力下,经历了8站分赛区脱颖而出的选手们,今天在苏州这个人文荟萃之地,展开了一场咖啡技艺的比拼。

7月28-31日,2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在苏州·诚品生活三楼-光合广场将举办为期4天的比赛。赛事分为初赛和决赛。最终决出冠军选手代表中国与世界其他地区选手一起站在世界赛的舞台。
7月28-30日 初赛包括指定冲煮和自选冲煮。
指定冲煮:选手需用赛事指定的咖啡豆、磨豆机,制作三杯咖啡。自选冲煮:选手自选咖啡豆进行展演,需要在10分钟内制作3杯咖啡,根据自己的创意表达内容,分享产地、烘焙信息以及风味描述和冲煮方案。作品将由三位评审品评,另外一名主审评估选手呈送饮品的一致性和总体流程选手需要在预选赛时间比完指定冲煮与自选冲煮。7月31日 决赛采用自选冲煮的比赛要求,选手自选咖啡豆进行冲煮并结合展演。

👆赛事规则请上下滑动查看👆

烈日阻挡不了观众想见证一场高水平咖啡冲煮技艺比拼的心,更抵挡不了选手们踏上梦想的征程。2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛首日初赛现场如火如荼,观众热情高涨,选手们做足准备,只为这一战。

从全国8个站点,选拔出31位选手代表,每一位选手都经历了层层挑战才站上了中国区总决赛的舞台。这也意味着每一位选手都非常优秀,竞争也更大。总决赛首日,选手们都发挥出了自己精湛的技艺,让这场比赛精彩纷呈,看点十足!

下面就跟随小编的脚步,一起来看看选手们的精彩表现吧~ 

2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

Day1选手精彩瞬间


困难之下,亦有荣耀。赛事如火如荼地进行,离不开各赞助商、合作方以及各界人士的关心和支持!在此感谢所有的付出与坚守。感谢总决赛特别合作伙伴:王森冠军联盟。

感谢赞助商的支持!

2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛自今日起开展为期4天的巅峰对决,到底谁能摘得桂冠,获得代表中国前往参加世界赛的唯一资格,小编和大家一样期待不已。请持续关注本公众号,7月31日决赛,在苏州·诚品生活三楼-光合广场,一起见证冠军的诞生!

不能去苏州现场的小伙伴们也不用担心,我们开启了线上直播,CBrC今天赛事首日线上直播,直播间火爆,观众热情高涨,一起讨论赛事、选手的操作等精彩瞬间。

2022世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛热血开战也拉开了世界咖啡系列赛事中国区决赛的帷幕,2022世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、2022世界咖啡师大赛中国区总决赛、2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛、2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛以及第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛均已定档!

决战即将打响,让我们一起期待!

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