第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会(2022 HOTELEX深圳展)将于2022年12月14-16日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大举办。
2022 HOTELEX深圳展由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全国工商联烘焙业公会、深圳市烹饪协会联合主办，深圳市饭店业协会、深圳市进出口食品商会为支持单位。此次展会，还联合了行业内各方资源，共同搭建一个高质量、多元化、全方位的贸易交流平台。通过强强联合，共同促进华南地区商贸的持续发展。上海博华国际展览有限公司还将同期举办首届博华深圳联展（Connexion Shenzhen），打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式全产业链上下游，联通粤港澳大湾区，辐射区域大市场。
01
HOTELEX
SHENZHEN荣登鹏城 十五馆齐开
此次博华深圳联展中的2022 HOTELEX深圳展预计展出面积16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1,200＋家优质展商，涵盖咖啡与茶、饮品综合、厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙、食品综合、酒水综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分食饮领域。作为HOTELEX历来的重点板块，食品烘焙、餐饮设备将在此次展会深入餐饮行业异常活跃的华南市场，一众业内头部企业将带着他们的核心产品、首发新品参展，在此摸索孕育未来食品、餐饮设备领域内的风向潮品。
历届部分优秀参展企业👇
02
HOTELEX
SHENZHEN
食品餐饮馆 卧虎藏龙地
全产业链采买一条龙
9、11、13号馆内，一场舌尖美味与硬核科技交融的盛宴即将开启，为行业专业人士提供绝佳的采购机会。各种食材、预制品到成品，厨房烹饪到餐桌佐餐，传统精工到智能化设备，好吃又高颜值的烘焙产品……食品餐饮全产业链资源汇聚，助力一次性采买大牌同款，行业新品，先行签单稳供应链的机会就在这里。随着国内食品餐饮行业市场的不断扩张，众多上游供应链企业入驻此次HOTELEX深圳展，让我们一睹为快吧！
展位号：12D10
蒸烩煮
集团专业从事食品研发、生产、销售二十余载，总部位于肇庆大旺国家高新区，占地面积200余亩，集团旗下三大生产基地分别坐落于广州白云、广州花都、肇庆大旺。
蒸烩煮一直秉承“为全球每一位做一餐”的企业愿景，以我们专业和努力让中餐标准化推广到全世界，创造真正属于中华民族的全球性中餐品牌！
1号台湾卤肉
- 肥而不腻，入口绵软
- 猪肉肥瘦相间，味道香浓而不柴
- 色泽红亮、香味浓郁、汤汁浓稠入味，卤肉多汁肥美而不腻
- 经典台湾风味，轻松可享
梅菜扣肉
- 味醇汁浓，芳香四溢
- 甄选新鲜五花肉和优质客家梅菜，严格三选三洗，三次烹制过程，使菜品味醇汁浓，肉质香糯而不腻口，回味无穷
臻品大盆菜
甄选各种海鲜干货食材，遵循古老烹饪技法，使之相互渗透融合，充分让各种食材达到有味使之出、无味使之入，馥郁浓香，味道醇厚考究，尽显隆重团圆之气，乃礼遇迎宾之首选佳品。
其它
麦西恩
麦西恩食品成立于2006年9月，品牌总部位于美国达拉斯，隶属于全球领先的薄饼生产商 — 墨西哥Gruma集团，是旗下第73家工厂。
麦西恩拥有逾70年的专业制饼经验，拥有多项专利技术，通过多项行业权威质量认证，包括ISO9001:2008，FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家知名餐饮连锁的长期供应商。
经过多年开拓努力，麦西恩获得了多家国内外知名餐饮企业的认可，客户包括快餐连锁，中餐厅，西餐厅，咖啡店，配餐公司，加工厂等。同时，我们的产品出口至日韩等国。
拉瓦思
拉瓦思（Lavash）是一种以小麦粉和水为主要原料的薄饼，形状以长方形，椭圆形为主。在里海周边和整个西亚地区广为食用，是当地最普遍的面包类型之一。因其悠久的历史，广泛的受众及影响，在2014年，联合国教科文组织将其列入人类非物质文化遗产名录。
拉瓦思的特点
- 麦西恩首款方形饼类产品，呈现全新造型和口感
- 饼体蓬松柔韧，适合多种烹饪，创意无限
拉瓦思的食用方法
- 作为主食，蘸食酱汁丰富的菜式，如咖喱，炖菜；
- 作为小食，搭配蘸食各类酱料，如奶酪，鹰嘴豆泥等；
- 可代替面饼使用，制作各类卷饼，质地松软微厚，菜品造型丰盈，体验与面粉薄饼不同的全新口感；
- 作为披萨饼底使用，造型独特，饼体脆韧兼具；
- 撒上简单的芝麻白糖或香葱椒盐，烘烤至金黄酥脆。可甜可咸，方便百搭。
皮塔饼
皮塔饼源自地中海及周边地区，食用历史逾千年。是一种以小麦粉为主要原料的烘焙产品。口感扎实，有韧性和嚼劲。在产品结构上，通过专业生产工艺，可做成内部分层的口袋饼形式。
皮塔口袋饼的特点：
口感较为紧实，有嚼劲，较易被广大北方中部地区及面食爱好者所接受和喜爱
口袋造型更易填充馅料，方便操作和携带。同时更多馅料的露出，营造丰盛极具冲击感的诱人外观。
食用建议：
- 填充各种馅料作为口袋包，通过改变切口位置（对半切开或侧面切开）做成不同造型
- 迷你披萨
- 搭配酱料/汤汁/咖喱等蘸食
- 作为主食，搭配任何菜肴
展位号：13C14
曾味Sumerians
Sumerians，即苏美人——已知最早的松露发现者，以此为名， 承载了曾味“曾经的味道”、“为餐桌增添美味”、“曾经与未来”之意。
曾味Sumerians是国际领先的专业松露品牌，以珍稀野生菌——松露为原料，专注于研发好吃好玩、满足健康需求的松露风味产品，包括松露调味品，松露风味零食、预制品等；米其林、黑珍珠的御用松露食材供应商，拥有现代化、智能化松露生产加工工厂，既是掌握专业技术的实力型选手，更是有梗有料的新风味品牌。
曾味松露酱
曾味Sumerians高端系列酱料，松露含量高于35%，超高含量，整瓶都是浓缩的松露精华。单一提纯提取，配料、风味纯净，颗粒感明显、口感顺滑，咸鲜配方经过反复打磨，才敢自信上线的高端线松露酱，高端餐饮、星级厨房的C位之光。
曾味黑松露粉
≥35%的超高松露含量，一键拉高产品品质，无盐无鲜的纯净配方，同时满足餐饮端、工业端所有需求，既可以应用于餐饮菜品增加料理层次，又可以作为原生态原料用于工业产品，全能选手的内卷之路，从抖一抖，撒一撒开启。
展位号：13E02
吉猫食品
吉猫食品创立于2018年，销售网络遍布全中国。20年创办“馋吉猫”品牌，进入烘焙冷冻成品领域。
本公司现生产和经营冷冻半成品与榴莲产品系列烘焙产品，其中以猫山王榴莲冷冻半成品为主打产品，冷冻半成品极大地减少客户的人工成本，同时也为客户带来巨大的价值；是终端门店的优先选择，也是烘焙产品线上的潜力股。
我们拥有一流的专业技术团队，能及时、迅速地开发出能迎合市场趋势、满足客户需求的烘焙产品，同时能够为客户提供最好最优的技术服务和产品应用落地支持。
猫山王榴莲酥皮饼（榴莲饼皇）
中式酥皮融入新西兰乳酪，包裹马来西亚顶级猫山王榴莲果肉果酱，食后唇齿榴香，让人一试难忘。
公司改进了传统的起酥配方，用牛油代替猪油，保持起酥效果的同时还增加了浓浓的奶香。与猫山王榴莲馥郁的果香相互衬托，并采用双重内馅的手法，用加入猫山王榴莲果酱的芸豆沙包裹纯猫山王榴莲果肉果酱，在能感受猫山王榴莲果肉果酱直面冲击的同时降低甜度，保持口感，清甜不腻。
展位号：13E52
深圳香椰食品进出口有限公司
深圳香椰食品进出口有限公司是一家主营椰子系列原料的进出口贸易公司，集生产，研发，贸易为一体的综合性企业，成立至今已有十余年的历史。旗下拥有全面椰子产品矩阵，其中包括椰蓉系列（菲律宾椰蓉/印尼椰蓉）、椰浆系列（浓缩椰浆/椰子粉/常温椰浆）、椰子油系列（初榨椰子油/精炼椰子油）、烤椰子系列（烤椰粒/烤椰片/烤椰条）、椰丝椰条、椰子面粉、椰子花糖等。
黄金椰粒
原料用途：主要用于烘焙西点、蛋糕、面包、生日蛋糕、冷饮、冰淇淋、工业饼干等表面装饰配料搭配。
原料特点：采用优质新鲜椰子肉作为原料经过特殊工艺烘干烘烤而成。最大程度保持了新鲜椰子肉的营养成分和椰香味。色泽金黄，粒粒椰香，香脆可口。
椰浆
原料用途：烹饪烘焙面包点心，奶茶甜品糖水配料。主要餐饮、冷饮渠道
原料特点：采用东南亚优质新鲜椰子肉进行压榨，椰香浓郁，品质有保障。含脂量高，椰浆液体质地偏浓稠。适用范围广，烹饪、餐饮、甜品等均适用。适用方便，直接添加即可。
烤椰片
产品特点：香脆口感可保持5个小时
原味-健康无糖 香脆可口
加糖-甜度刚好 椰香可口
产品应用：可作为麦片等产品的辅助配料也可与冰淇淋 蛋糕 奶茶等搭配食用
展位号：11D01
金城制冷
金城制冷成立47年，拥有16万㎡生产基地；500多道精湛工艺；400多项国家专利；近200个售后服务网点辐射全国。产品覆盖展示柜、商用冷柜、组合式冷库、KINGWACHTEL烤炉系列等；首创新中点三温柜，让新中点有了更多的呈现方式。金城制冷不断为行业赋能。在新世纪发展的浪潮下，金城强大的技术团队，为客户量身定制多元化的时尚门店，并建立大数据服务系统，把服务做实，产品做好，让更多人认识，选择金城。
新中点三温柜
支持定制柜型：制冷、制热、常温，自由温控，一台就可以展示所有类型产品，适合放各类点心;制冷柜：适合摆放肉松小贝、泡芙等任何需要冷藏的新中点；制热柜：适合放需要冬天保温的糕点，比如蛋挞、热酥类产品。常温柜：常温空柜，适合摆放桃酥、罐装曲奇等其他干点类产品；开放柜：适合有包装或堆放售卖的产品，比如半熟芝士、老酸奶等。特点：1：高透视度，特殊超白玻高出市场6%2：新月型LED灯提升产品色泽3：依需定制，提升门店档次
精品柜可定制抽屉式精品柜，下箱体可配移门储藏区，多种方式方便拿取。
柜型：移门式精品柜、抽屉式精品柜温度：+2℃~+7℃优势1.采用三层安全防爆除雾玻璃：内层为中空，保温性能好；
外层为除雾电热丝且采用进口钨丝，比较隐形美观，除雾钨丝为36v安全电压，排列密度最优，玻璃受热均匀；2.玻璃等级为超白玻：透视度高达92.7%,最大程度还原柜内食品色泽，凸显食物色泽，增强购买欲。3.采用金城自主研发的新月型LED灯：多色系灯管可供客户选择，依据柜内摆放的产品，配置相应色系的灯光更好的凸显柜内产品的新鲜度。
展位号：9C20
浙江久景制冷设备股份有限公司
AC-1050
AS-300
CT-SHP-120
2007年，久景•中国第一工厂在上海成立，专业生产：制冰机、商用冰箱、展示柜、冰淇淋机、吧台设备等产品。
2015年，久景•中国第二工厂在浙江嘉善成立，浙江工厂占地35000平方米，厂房面积38000平方米，采用国际先进的生产设备和管理体系，可实现年产制冰机30000台、商用冰箱60000台、展示柜10000台、冰淇淋机10000台的生产能力；如今HISAKAGE产品已销往全球多数国家和地区，并与多数客户形成长期、战略合作；HISAKAGE正越来越多的受到全球客户的关注与好评。
2022年，久景将会把握行业发展趋势、紧跟客户需求、凝聚全体事业伙伴力量，为客户提供智能、高效、静音、创新、优质的产品和服务。未来久景将以更好的产品和服务带给全球用户，成为全球知名的餐饮设备公司。
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联系人：朱女士
电话：021-3339 2199
邮箱：Cherry.Zhu@imsinoexpo.com
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首届HOTELEX深圳展强势来袭
2022年12月14-16日
深圳国际会展中心（宝安新馆）（福海街道展城路1号）
HOTELEX Shenzhen
深圳国际酒店及餐饮业博览会
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