2024.3.27-30 / 浦西·虹桥 国家会展中心

第32届上海国际酒店及餐饮业博览会

2024.3.27-30 / 浦西·虹桥 国家会展中心

新媒体营销进阶攻略!8位实战大咖干货分享,讲深讲透破局突围之路

在所有餐饮品类中,将新媒体营销做到极致的,非咖啡饮品赛道莫属。

在各大互联网平台热搜榜上,咖啡饮品品牌屡屡现身其中。比如今年的瑞幸咖啡X茅台、喜茶XFENDI、奈雪的茶X范特西、霸王茶姬六周年庆、“现眼包”蜜雪冰城等,都是霸榜热搜的存在。

不仅仅是头部品牌,从供应链企业到雨后春笋般涌现的各类中腰部品牌,在新媒体营销上同样信手拈来,不乏撬动亿万级流量的营销大事件。


与生俱来的天赋基因

咖啡饮品品牌为何如此擅长新媒体营销?与咖啡饮品的品类历史、商业模式、市场格局、主理人经历等因素息息相关。

对于咖啡饮品品类而言,大规模的商业化历史不过二三十年的历史。作为新生品类,其发展历程,与国内互联网的发展周期高度重合。无论是品牌创始人、内部员工乃至所面对的消费客群,咖啡饮品企业都更像是互联网时代的原居民

尤其是在咖啡领域,甚至不少人在创业之前,本身就已经在互联网上沉淀了大量的流量,在当前咖啡浪潮的推动下,利用自身前期的流量优势,在创业早期,不仅能够孵化大量的种子用户,且容易获得资本的青睐,快速建立起品牌认知。

比如路易·欠蹬咖啡董事长陈昱亨本身就是抖音咖啡探店的达人,并且接受过上海的看看新闻、上观新闻、文汇报等官方主流媒体的采访。另外,咖啡饮品赛道向来以“卷”闻名,为了吸引消费者目光,保持品牌关注度,在新媒体营销内容的打造上,品牌们可谓下足了功夫,不仅频率高,内容也出彩。

比如,作为国内最早一批咖啡供应链企业的王力精品咖啡学堂,一直在积极拥抱互联网和新媒体,将专业的内容,转换成互联网的表达形式,把握住了互联网时代的红利,朝着“供应链航母品牌”不断前进。还有如优你咖啡微焙咖啡工厂的成长路径,同样都是新媒体营销的典范。

当咖啡饮品已经成为年轻人情绪价值中不可或缺的一部分,背后巨大的市场和流量,同样让其他领域的巨头们垂涎不已。这也是为何FENDI、茅台、迪士尼等纷纷愿意与咖啡饮品品牌联名的重要原因。

而即使是一些新锐品牌,同样能够获得大牌的青睐。今年迎来成立四周年的急急脚咖啡,在周年庆期间,就曾一口气推出了香满楼、亚洲沙士、等我餸上门、广九餐室四款联名特调咖啡


内容、IP与二创

相较于传统的营销渠道,新媒体营销拥有内容多样性、传播快、覆盖人群广、轻运营模式等重要特性,晓咖传媒创始人晓晓认为,在新媒体领域,任何人都可以成为内容的生产者,都可以去营销自己,传播自己,影响他人。

IP是新媒体营销的核心构件。咖啡饮品热衷联名,正是基于自身品牌和联名品牌的双IP组合,实现1+1>2的营销效果,无论是一天卖出1个亿的酱香拿铁,还是门店人员“哭诉”“根本做不过来”的“茶百道x 未定事件薄”,都体现出新媒体营销给实体门店带来的强势赋能。

而新媒体传播快、互动性强的特征,还能够给消费者带来更强的体验感。大量优秀的新媒体营销事件,都引发了网友的“二创热潮”,为整个营销过程带来破圈和长尾效应。蜜雪冰城的洗脑神曲,正是借助网友的二创热情,成为了家喻户晓的经典案例。

新媒体营销进化论


2023年,各行各业都在面临着大洗牌。

“新媒体时代”和“内卷”时代,在给一众咖啡饮品品牌带来了新的时代机遇的同时,也带来了前所未有的挑战:一方面,“内卷”之下,面对同质化的市场,主理人们摸着石头做起来的品牌,每一关都有花样翻新的难题;另一方面,新媒体赋能了这个行业,前所未有的流量曝光和势能,盘活整个行业生态。

“大部分摸着石头过河的人,都是蹚过河流才知河水湍急。被冲刷的大多咖啡饮品品牌们,普遍遭遇着诸如同质性高、线上线下流量双瓶颈这样那样的问题。”

诚然,要想在行业中脱颖而出,品牌懂得新媒体营销已成为必不可少的技能。而新媒体催生的品牌,要打造亿级影响力,需要背后强大稳定的供应链支持。

在危与机中育新机。一众咖啡饮品品牌,该如何打破眼下的局面,通过新媒体营销,破除营收增长的窘境呢?


【2023咖啡饮品新媒体营销大会】重磅开启!—

2023年12月14日

14:00-17:30

@深圳国际会展中心 13号馆13号论坛区

观众报名通道全面启动

扫描下方二维码立即报名

*199元购票,限时领取


大会亮点及议程

12月14日,上海博华国际展览有限公司首次携手晓咖传媒,在2023HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会现场@深圳国际会展中心13号馆13号论坛区,联合发起「2023咖啡饮品新媒体营销大会」
大会聚焦咖啡饮品行业的市场环境,集结了具有商业实战力的资深大咖、同行优秀创业者,邀请到王力精品咖啡学堂创始人君羊晓咖传媒创始人晓晓知名品牌零售、餐饮、消费品和商学院等领域人才发展专家朱文杰,通过专题分享,结合市场热点和品牌自身经历,向观众输出品牌如何通过新媒体创新、突围等经验和干货内容。

同时邀请到微焙咖啡创始人果妈路易·欠蹬董事长陈昱亨优你咖啡培训主管李鑫急急脚咖啡品牌创始人&主理人Herman So咖啡汤IP主理人/OP48创始人刘毅,由晓咖传媒创始人晓晓担任主持人,通过圆桌对谈的形式,分享「新咖啡饮品 新流量 新玩法」。

【2023咖啡饮品新媒体营销大会】通过专题分享、圆桌对谈的形式,以品牌、供应链与新媒体营销为讨论对象,共同探讨咖啡饮品品牌如何借助新媒体营销打造亿级影响力。

旨在赋能咖啡饮品品牌通过外部视角的启发和深度探讨,梳理出适合自己的战略方向和关键实现动作,在市场中突围,共商未来破局之路。

此外,现场还特别组织了「咖啡饮品商业红人榜」+「创新营销力咖啡品牌」颁奖活动,对于积极开拓新的发展机遇,不断突破,促进行业共同进步,并且取得不错的市场表现、口碑等的优秀个人和品牌,给予更多的信心及荣誉鼓励。

【2023咖啡饮品新媒体营销大会】

具体议程如下

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