5月4日，2024世界咖啡师大赛（World Barista Championship，简称“WBC”）在韩国釜山圆满落幕，作为由世界咖啡活动组织World Coffee Events（简称“WCE”）举办的顶级世界咖啡赛事，在业界又再次掀起了一波热潮！
本次比赛中，共有54位来自全球各大赛区选拔出来的选手（地区冠军）同台竞技。其中，中国选手有2021年世界咖啡师大赛中国区总冠军潘玮、2022年世界咖啡师大赛中国区总冠军王贵峰，以及来自中国香港的Penny Pang、中国台湾的Sin Lin。近年来，随着赛场上越来越多中国面孔的涌现，也让世界看到了中国咖啡匠人的独特创意和精湛技艺。
经过四天的激烈角逐，终于在5月4日晚，赛事结果正式揭晓，让我们一起见证这个激动人心的时刻！
赛事简介
由WCE（World Coffee Events）主办的世界咖啡师大赛，一直在业界有着“世界咖啡奥林匹克”的美誉，这是一项综合考验咖啡师能力、且获得国际认证的咖啡制作比赛，也是关注度最高的国际咖啡赛事之一。选手需要在15分钟内，制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡、4杯以浓缩为基底的创意特调咖啡。同时流畅地讲解自己的作品与构思。赛事旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。
2003年，上海博华国际展览有限公司经由World Coffee Events授权，将该项赛事引入国内并主办世界咖啡师大赛中国区选拔赛。如今，CBC已经走过了20多个年头，延续和继承了咖啡国际赛事一直以来的高标准、高水准，结合咖啡市场流量趋势，每年在全国20多个城市和地区举办近30场分区赛，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市，选拔出来的中国区总冠军可获得世界咖啡师大赛的入场券，在国际舞台上与全球顶尖选手同台竞技。
获奖名单
冠军：Mikael Jasin, Indonesia
亚军：Jack Simpson, Australia
季军：Takayuki Ishitani, Japan
第四名：Honoka Kawashima, Aotearoa / New Zealand
第五名：Junghwan Lim, South Korea
第六名：Ian Kissick,Ireland
第七名：Zjevaun Lemar Janga, The Netherlands
赛场集锦
赛事的获奖者们用他们的实力和智慧，为咖啡艺术与技艺领域树立了新的里程碑。他们的作品不仅展现了咖啡艺术的魅力，也展示了他们对咖啡文化的热爱和追求。
同时，大赛的举办不仅为全球的咖啡师提供了一个展示才华的平台，也为广大咖啡爱好者们提供了一个学习和交流的机会。通过这些比赛，我们更深入地了解了咖啡的多样性和独特性，也更加欣赏到了咖啡艺术与技艺所带来的无限可能。
潘玮展演
此次比赛中，潘玮向大家分享了他的咖啡馆定制服务经验，并将中国云南咖啡带到了世界舞台上。他认为，我们需要建立涉及生产者、烘焙师、咖啡师和最重要的消费者之间的反馈循环，最终为整个咖啡行业创造更高的价值。
现在，让我们一起重温2024WBC世界咖啡师大赛的精彩瞬间，领略【潘玮】的初赛咖啡展演。
上海国际咖啡文化节
，赞31
王贵峰展演
王贵峰则通过他的展演，向大家展示了中国咖啡师的创新能力和对咖啡艺术的热爱。
现在，让我们一起重温2024WBC世界咖啡师大赛的精彩瞬间，领略【王贵峰】的初赛咖啡展演。
上海国际咖啡文化节
，赞12
近年来，中国的咖啡师们正在越来越多领域展现他们的风采，更是走上世界舞台，向世界展示中国咖啡艺术的风采，不断激发着国内咖啡行业从业者的信心。本次比赛不仅是世界各地区咖啡师们技艺的较量，更是咖啡文化交流的盛会。赛事为全球咖啡师提供了一个展示才华、交流学习的平台，促进了国际间的咖啡文化交流。
中国咖啡力量正在世界的注视下冉冉升起。我们期待未来中国咖啡行业能在世界舞台上继续闪耀，为全球咖啡行业的发展做出更大的贡献。
*本文所有赛事图片来源于WCC官方、现场小伙伴及广大朋友圈
感谢赞助商对2024赛季世界咖啡师大赛中国区选拔赛的大力支持！
