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HOTELEX国际酒店及餐饮业博览会

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论坛全攻略丨“智囊团”齐聚2021 HOTELEX 天津展,共探餐饮新趋势!

2021 HOTELEX天津展将在9月24-26日天津·梅江会展中心(一期)如期开办,同期举办2021中国国际餐饮产业博览会、天津国际烘焙甜点及轻餐展。主办方上海博华国际展览有限公司携手中国烹饪协会、天津市烹饪协会、天津市食品工业协会、天津市肉类协会等在酒店餐饮领域建立紧密的战略合作伙伴关系,共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。

合展规模面积扩增至30,000平方米,预计集聚300+优质参展企业,呈现10+赛事活动、论坛峰会将会在3天内轮番上演。现场还特设八大主题展区:餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮连锁加盟、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。

合展致力为展商、买家提供更为丰富的观展体验,打造出更加多元化服务。引领餐饮行业,成为北方行业发展的风向标。

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  论坛活动总览 

▶天津餐饮业高质量发展峰会暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式

📅日期:9月24日    📌地点:N2030

2021天津餐饮业信息化发展论

📅日期: 9月24日   📌地点:N2030

▶2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛

📅日期: 9月24日   📌地点:二层会议室N211

▶餐饮企业薪酬及市场发展峰会

📅日期:  9月24日  📌地点:N1A05

 

中国烹饪协会七届二次理事会

📅日期:  9月24日  📌地点:会议室

▶第十五届中国餐饮产业发展大会

📅日期:9月25日    📌地点:N2030

第三届国际肉类发展研讨会

📅日期:9月25日    📌地点:二层会议室N211

▶餐饮工业化创新发展高峰论坛

📅日期:9月25日    📌地点:N1A05

▶天食小站稻2021津菜创新大赛暨第二届天津团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼

📅日期:9月26日    📌地点:N1A05

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9月24日 · 论坛活动

天津餐饮业高质量发展峰会

 暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式

⏰时间:9月24日 丨 📌地点:N2030

 指导单位:天津市商务局
 主办单位:天津市烹饪协会
                上海博华国际展览有限公司
 协办单位:天津食品集团、天津旅游集团
                天津市神州商龙科技股份有限公司
                益海嘉里食品营销有限公司天津分公司
 承办单位:天津市烹饪协会餐饮连锁专业委员会
                天津市烹饪协会团餐专业委员会
                天津市烹饪协会数字化研究院
                天津市烹饪协会小吃专业委员会(筹)


为助力天津建设国际消费中心城市,打造融合,洋气,实在,讲究的国际美食之都,确立“精彩津菜,津津有味”新IP。特召开天津餐饮业高质量发展峰会。诚邀行业大咖,饮食文化学者,政府领导,共谋天津餐饮高质量发展大计。同时,举办《天津饮食文化史》启动仪式和建设国际美食之都联盟启动活动

论 坛 议 程

 2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛

⏰时间:9月24日 丨 📌地点:二层会议室N211

 主办单位:餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、

                上海博华国际展览有限公司

 协办单位:欢螺颂、味妙烤鱼吧、山顶沙河粉、

                牛棒烧肉丼饭 、中新兴融投资基金

进入2021年,餐饮行业呈现火爆状态,仅上半年就有62宗资本投资餐饮的案例。在外卖、新零售的助推下,餐饮门店赢利能力增强,开店速度实现飞速增长。

本次2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛将邀请曾投资过餐饮新模式—吉刻联盟共享厨房的资本大咖,盛景嘉成联合创始人汤明磊、美团新餐饮研究院院长白秀峰、万达商业地产副总经理张辉、餐饮品牌营销专家顶层战略专家餐创云创始人裴成辉等56位餐饮、上下游大咖,500多位餐饮老板,齐聚天津,共同探讨餐饮品牌如何借助堂食外卖新零售一体化新模式,抓住中国餐饮黄金10年的窗口,进入百城万店的快车道!

论 坛 议 程

餐饮企业薪酬及市场发展峰会

⏰时间:9月24日 丨 📌地点:N1A05

 主办单位:上海博华国际展览有限公司

 联合主办单位:金柚网、有伴淘课、58同城、乘云律所

 指导单位:天津人力资源开发服务中心、

                中国青年创业新生代组委会

 承办单位:金柚网

餐饮企业薪酬及市场发展峰会”聚集来自金柚网、58同城、乘云律所、有伴淘课等众多高管和嘉宾分享优质解决方案,主要议题针对当前中国餐饮企业“用工难、薪酬难、税务难、传播难、管理难”等众多餐饮企业在实际发展中遇到的问题进行讨论和探究

论 坛 议 程

9月25日 · 论坛活动

 第三届国际肉类发展研讨会

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⏰时间:9月25日 丨 📌地点:二层会议室N211

 主办单位:上海博华国际展览有限公司

 承办单位:天津市肉类协会

 支持单位:天津市商务局、中国肉类协会、

                山东省肉类协会、河南省肉类协会、

                重庆市肉类协会、成都肉类协会、

                北京市肉类协会、 河北省肉类协会、

                安徽省肉类协会

 
 
后疫情时代,面对新的市场变化与需求,肉类行业如何创新发展?互联网时代,如何运用大数据为商业服务?新零售来势汹汹,肉类企业如何入局?……

 

天津市肉类协会秉承着为行业服务的理念与宗旨,在天津市政府大力支持领导下于2018年、2019年组织了国内外肉类专家、国内外著名企业,召开了第一、第二届国际肉类发展研讨会。

分析国际国内肉类发展现状与前景,为肉类行业发展指引方向,为肉类企业寻求国内外合作,为优化肉类产业结构提供思路,促进京津冀一体化发展走向深入。

第三届国际肉类发展研讨会将会解析行业关心话题,邀请国外肉类主要供应国家代表、国内外行业大咖全方位分析行业最新发展趋势、解析食品行业经营情况,探讨最新热门话题,搭建国际国内合作交流平台,为行业发展出谋划策

论坛议程

餐饮工业化创新发展高峰论坛

⏰时间:9月25日 丨 📌地点:N1A05

 主办单位:上海博华国际展览有限公司、

                天津食品集团、天津市食品工业协会

 承办单位:天津食品集团、天津市食品工业协会

中华五千年的文明传承,铸就了辉煌灿烂的饮食文化,世代流传,已成为民族传统文化宝库中一颗璀璨的明珠。随着时代的进步,社会的发展,我国的传统饮食也需要与时代并进,不断进行创新、充实、丰富和发展。依托2021 HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会,本论坛邀请众多高校学者及知名企业、行业研究机构、行业协会的专家弘扬民族传统文化、寻求主食产业化之路等困扰业界的论题进行同台交流,以期推动我国主食产业化创新及中式快餐工业化的发展

论 坛 议 程