蜜雪冰城成立雪王农业公司
36氪获悉，天眼查App显示，近日，重庆雪王农业有限公司成立，注册资本为5000万，法定代表人为吴飞翔，经营范围含饮料生产；食品生产；食品互联网销售；初级农产品收购；新鲜水果批发等。股东信息显示，该公司由蜜雪冰城股份有限公司全资持股。
粤式火锅捞王冲刺港交所上市
日前，据港交所披露，粤式火锅连锁店捞王向港交所主板提交上市申请，计划进行2亿美元的香港IPO，中金公司及华泰国际为联席保荐人。
若成功上市，捞王将成为继海底捞、呷哺呷哺后第三家上市的火锅品牌。
招股书显示，捞王此次IPO募集所得资金净额将主要用于为建设2号中央工厂提供资金，在全国乃至全球开设新餐厅，以及用于营运资金和一般企业用途。2022年、2023年、2024年，该公司分别计划开设约49、75和103家餐厅，主要在新一线城市、二线城市与其他城市。
“餐饮供应链第一股”诞生，千味央厨登陆A股市场
9月6日，郑州千味央厨食品股份有限公司(以下简称千味央厨)在深交所上市。
9月6日，千味央厨深交所主板上市仪式在郑州高新区举行。公开资料显示，郑州千味央厨食品股份有限公司成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案；拥有独立的运营机制和优秀的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案。
墨茉点心局再获数亿元投资
在上个月多家新式烘焙品牌获得巨额融资后，资本对烘焙的热度不减，墨茉点心局又再次获得美团龙珠的独家投资。
据新京报消息，9月2日，新中式点心品牌墨茉点心局已完成新一轮数亿元融资，由美团龙珠独家投资。据了解，这已经是墨茉点心局创立以来完成的第五轮融资。
公开信息显示，墨茉点心局成立于2020年，母公司为长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司。虽然才成立一年左右的时候，但是墨茉点心局凭借独特的国风设计，产品小巧精致，赢得的长沙消费者的喜爱，目前在湖南长沙拥有27家门店。
餐饮店必须安装燃气报警器，违者最高罚款20万元
9月1日起，新版《中华人民共和国安全生产法》开始施行，新规规定餐饮等行业的生产经营单位必须安装防止燃气泄漏的可燃气体报警装置，不按规定安装的，触犯法律，最高可以处以20万元罚款。
新《安全生产法》第三十六条明确规定：“餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。”
并对包括餐饮等行业生产经营单位使用燃气未安装可燃气体报警装置等九大行为明确了处罚标准：
责令限期改正，处五万元以下的罚款；逾期未改正的，处五万元以上二十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停业整顿；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
目前，北京、湖北、广东等省份已经纷纷开始落实实施。
植物教授完成5000万元A轮融资
日前，植物肉品牌植物教授完成由经纬中国独家投资的5000万元A轮融资。这是继今年年初获得千万元天使轮融资后，该公司获得的又一笔融资。据悉，本轮融资将用于消费者渗透、产品研发、供应链优化和团队扩充等。
企查查显示，植物教授创建于2019年6月，聚焦在植物蛋白食品赛道，瞄准18-30岁一二线城市的都市年轻女性，以”控卡”产品首先切入市场。在2020年下半年该公司上市了植物肉轻食饺子产品，目前已有芸豆玉米味、泡菜味、藤椒麻辣味等口味。
乳制品品牌「牛毛黑黑」获千万级人民币天使轮融资
36氪获悉，功能性乳制品品牌「牛毛黑黑」已完成千万级人民币天使轮融资，由启赋资本独家投资。本轮融资将主要用于市场推广与人才引进。2020年11月，牛毛黑黑完成数百万元战略融资，投资方是青海江河源投资集团。
牛毛黑黑成立于2020年6月，9月中旬开启天猫旗舰店，核心目标用户为高线城市新锐白领。
牛毛黑黑现有两个产品线：胶原蛋白产品线和益生菌酸奶产品线，产品定价为12.8元/瓶，每瓶为200克。胶原蛋白产品线NO ONE于2020年底发售，产品重点在于补充靶向营养，助力皮肤管理。
中国首个奶业通用术语标准通过审定
近日，农业行业标准《奶业通用术语》已顺利通过全国畜牧业标准化技术委员会审定。据悉，该标准由奶产品质量与风险评估科技创新团队以及依托牧医所建设的农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)共同编制，是我国首个跨养殖、加工、产品和流通领域的奶业术语基础标准。
长期以来，由于缺少奶业行业术语标准，限制了我国奶业标准与国际标准接轨，影响了我国奶业公平参与国际经济贸易，在一定程度上制约了我国奶业发展。
该标准纵向涵盖了奶畜、奶的生产、奶的加工、乳品、安全消费等5个奶业产业链关键环节，横向涵盖了巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉和干酪等主要奶产品种类以及繁殖与育种、饲料与营养、饲养与管理、防疫与保健4个养殖关键环节。
微波速食品牌叮叮袋完成千万级天使轮融资
天眼查显示，近日，微波速食品牌叮叮袋已完成千万级人民币天使轮融资，本轮融资由青山资本独家投资，将主要用于产品研发、团队组建等。
据悉，叮叮袋成立于2021年，瞄准18-30岁的”懒人群体”，尤其是资深中产、新锐白领和品质辣妈，产品目前已上线微波免煮螺蛳粉和微波免煮意面等多个SKU，覆盖微波即食的一人食场景。
B站投资精品咖啡连锁品牌SEngine鹰集咖啡
9月3日，上海哔哩哔哩科技有限公司（以下简称“哔哩哔哩”）新增对外投资，投资企业为上海东磨实业有限公司，投资比例为7.65%。
同时，上海东磨实业有限公司注册资本增加，从“718.48万元”增加到“814.28万元”。公司主要成员变更，新增张圣晏，担任董事一职。
据企查查，鹰集咖啡是一家精品咖啡连锁品牌，专注专业精品咖啡的制作和推广。公司成立于2013年12月16日，法定代表人为814.28万元。公司经营范围为销售日用百货，工艺礼品（文物除外），厨房用品等。公司由盐城物乐传媒合伙企业（有限合伙）持股37%，张宇凡持股15.84%，苏成持股9.08%，上海柠合文化传媒有限公司持股8.8%，上海哔哩哔哩科技有限公司持股7.65%。
麦咖啡跨界多芬推出泡泡拿铁
近日，麦当劳旗下手工咖啡品牌麦咖啡（McCafe），携手全球知名洗护品牌多芬（Dove），发布了好喝、好看、好玩的限时特调“泡泡拿铁”系列。麦咖啡还在上海带来“泡泡澡堂”快闪店，并在全国13个城市推出麦咖啡“泡泡澡堂”主题店，呈现惊喜有趣的咖啡体验。
据悉，此次麦咖啡推出的“泡泡拿铁”奶沫醇厚绵密，入口丝滑、层次丰富，喝一口仿佛置身于咖啡香四溢的泡泡浴池中。8月31日至9月14日，麦咖啡限时特调“泡泡拿铁”登陆全国逾1800家麦咖啡门店。
蒙牛与可口可乐合资公司“可牛了”即将全面投产
近日，可口可乐(中国)投资有限公司完成了“可NIU了”、“KENIULE”、“KeNiuLe”等食品类商标注册，这些商标为可口可乐与蒙牛成立的合资公司而设。“可牛了”低温奶将在9月底全面投产，该产品是一种采取独特加工工艺的创新型牛奶，可以满足不同人群的营养需求。
去年11月份，可口可乐和蒙牛牵手合作，合资成立新公司，名字叫做“可牛了乳制品有限公司”。除了“可牛了”低温奶，可口可乐超滤奶品牌Fairlife也将在此生产。
新版“过度包装”标准公布！
市场监管总局日前修订发布了GB23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准，从源头减少资源消耗和包装废弃物产生，减轻消费者负担。新国家标准将于2023年9月1日正式实施。
9月2日市场监管总局举办的专题新闻发布会上，相关负责人介绍到，新的国家标准规范了31类食品、16类化妆品的包装要求，包括茶叶、酒类、糕点、保健食品等。新标准严格限定了包装层数要求，食品中的粮食及其加工品不应超过三层包装，其他食品和化妆品不应超过四层包装。
美团Q2酒旅营收86亿元，酒店消费间夜量同比增81%
近日，美团发布了截至2021年6月30日止三个月及六个月业绩公告。2021年二季度美团营收437.6亿元，去年同期247.22亿元，其中，美团的到店、酒店及旅游分部继续稳定增长，收入同比增加89.3%至86亿元，国内酒店间夜量超过1.4亿，同比增长高达81%。
2021年上半年，美团到店、酒店及旅游业务收入同比增加98.8%至151.87亿元，经营溢利同比增加149.3%至64.12亿元。
