3月 · 7月 · 9月 · 12月

 

HOTELEX国际酒店及餐饮业博览会

上海 · 成都 · 天津 · 广州 · 深圳

三顿半、代数学家、OATLY……等诸多大咖评委坐镇!9月底天津的这3场咖啡大赛不可错过!

2022世界咖啡系列大赛中国区选拔赛 天津赛区评委团,他们来啦!

2022世界咖啡师大赛 / 世界咖啡拉花艺术大赛 / 世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛。 此次2021 HOTELEX 天津国际酒店用品及餐饮博览会将于2021年9月24-26日在天津·梅江会展中心(一期)如期盛大开启!

咖啡师、冲煮、拉花中国区选拔赛天津赛区也开始了新一轮征程。

在魅力十足的天津会带来怎样的灵感?

精心准备的选手又会创造怎样的惊喜?

让我们先一起来欣赏本次大赛的评委天团吧!

时间

2021年9月24日-25日

2021年9月26日

09:30~17:00  初赛

10:30~15:00  复赛&颁奖

15:30               颁奖 

地点

N1A01

咖啡师大赛评委

大赛集结了来自三顿半的产品负责人、网红精品咖啡馆的主理人、咖啡产业链上下游企业的品控总监等强强联手为本次比赛做公平公正的评审。

谭永华

杭州弗拉沃咖啡学院

主理人

技术评委

于栋牮  

技术评委

青岛XYZ COFFEE 

负责人

赵馨

感官评委

云南际遇缤纷咖啡有限公司

创始人

杨倩

感官评委

西安九鼎乐福贸易有限公司

咖啡学院负责

欧阳理

感官评委

精萃坊餐饮管理有限责任公司

品控总监

刘雅婧

感官评委

武汉乔克咖啡商贸有限公司  

咖啡培训师

时间

2021年9月24日-25日

2021年9月26日

09:30~17:00  初赛

10:30~15:00  复赛&颁奖

15:30               颁奖 

地点

N1A03

咖啡冲煮大赛评委

本次评审邀请WCE官方认证评委、意百咖啡、弥远咖啡等咖啡业内知名评委坐镇为比赛保驾护航,还不快来了解一下

张文娇

主审评委

WCE认证感官评委

柏锴

主审评委

CBrC中国区感官评委

蔡佩倩

主审评委

Olam Coffee  大中华区生豆

销售经理

高嵩

感官评委

名匠咖啡事务主理人

苏子岩

感官评委

内蒙古鹿灵文化传媒

负责人

张赫

感官评委

青岛市南区咖利达

主理人

孙蒙蒙

感官评委

Designers Coffee

主理人

尤滟滟

感官评委

北京宸滟咖啡贸易有限公司

主理人

陈逸风

感官评委

OATLY  首席咖啡师

李若愚

感官评委

意百咖啡(上海)有限公司

运营培训师

吴琼

感官评委

单一源咖啡

主理人

邝野

感官评委

弥远咖啡培训中心

主理人

时间

2021年9月24日-25日

2021年9月26日

09:30~17:00  初赛

10:30~15:00  复赛&颁奖

15:30               颁奖 

地点

N3C31

咖啡拉花大赛评委

本届咖啡拉花大赛可谓是众星云集,不仅有行业领头羊的良尔咖啡、代数学家咖啡、乐福咖啡而且也邀请到了2017年世界咖啡拉花艺术大赛中国赛区冠军对本次比赛做专业评估,提高比赛观赏性~

李表丛

主审评委

良尔咖啡学院西安负责人

瑞比不让吃咖啡创办人

朱佳露

主审评委

贵阳乐予咖啡

主理人 

孙路

主审评委

乐福咖啡咖啡烘焙厂

主理人

林享伟

主审评委

代数学家咖啡

algebraist coffee

咖啡事业部负责人

张扬

技术评委

NewStartCoffee

创始人

王鹏辉

技术评委

赫格黑鸟科技有限公司

研发总监

刘云泽

视觉评委

北京念响餐饮管理有限公司 

总经理

闵昌斌

视觉评委

世界咖啡冲煮大赛

中国赛区海口分赛区冠军

Previous
Next

对于多数人来说,消费咖啡可能就是因为它有提神的功效、或是口感好喝,又或是喜欢一家店的环境。

但对于咖啡师来说,每一杯从理解、创意到出品,都可能是一次大开眼界的尝试。

天津分赛区的咖啡参赛选手们,预祝你们拼搏创佳绩,奋勇争风采!

扬帆北上·全面启动
2021年9月24-26日

天津梅江会展中心(一期)

(天津市西青区友谊南路18号)

HOTELEX Tianjin
天津国际酒店用品及餐饮博览会
▼扫码登记·免费领票▼

 

-END-