九月金秋，十月硕果，
相约天津，共探商机。
2021 HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会今日在天津梅江会展中心顺利开幕！展会现场如火如荼，观者猬集，在此感谢大家的到来和支持！在接下来的两天里，HOTELEX天津展将精彩持续，以“展”为领，“会”聚创新趋势。展城合一，打造专业一站式采购平台，引领京津冀餐饮生态链聚势腾飞。
绽放津门 共享无限商机
开幕式
由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持，
天津市商务局副局长李宏、中国烹饪协会会长傅龙成、天津市烹饪协会会长朱宝钧、上海博华国际展览有限公司总经理章学强分别为我们展会致辞。
同时现场还有幸邀请到全国工商联烘焙业公会秘书长 康黎娜、欧盟驻华大使馆商务参赞 Damien Plan、天津食品集团有限公司副总经理 郏雷、天津市肉类协会会长 邢艳玲、天津市旅游饭店协会饭店分会秘书长 张宝、天津市神州商龙科技股份有限公司董事长 丁晖、上海博华国际展览有限公司创始人及执行董事 王明亮，与致辞嘉宾共同为大会剪彩。
客商云集
促进交流合作
HOTELEX近10年来走南闯北，开拓华北地区战略已经坚定实施了多年。上海博华与中国烹饪协会共同主办，本次终于得以联袂落地天津。
本着以天津特色文化为代表，共同为华北餐饮行业搭建高质量商贸交流平台，HOTELEX天津展也汇聚一批天津特色展商，为所有观众呈现天津餐饮特色。
津味特色，掀食饮风潮
本届HOTELEX天津展展会现场火爆，展出面积达30,000平方米，现场集聚300+优质参展企业。
全方位展示乳业、肉食、调料、糕点、粮油、牧业、商贸等，为所有观众呈现一系列充满浓郁地方特色的餐饮文化盛宴。
聚力融合，引领数字化
近年来，餐饮数字化趋势越来越被重视。紧跟行业发展趋势，此次HOTELEX天津展携手天财商龙，打造了包含快餐、团餐、正餐等在内的数字化体验区。提供一站式、一体化供应链解决方案、全域数字化经营及餐饮工业化。
坐落于NIJ12展位的餐饮数字化专区，餐企和对餐饮感兴趣的人士绝对不容错过！
同声相应，共谋新发展
HOTELEX一直致力于汇聚各地餐饮行业人士，共同打造餐饮商贸交流盛会。此次天津展会，由湖北省商务厅领导带队，湖北省商务服务贸易处、荆州市商务局、荆门市商务局、恩施州商务局、神农架林区商务局、红安县商务局及相关企业组成的湖北参展团重磅亮相N2馆。
“鱼米之乡，蒸煨擅长；鲜香为本，融合四方”。湖北的食品水产、调味料等和天津的有什么不一样，不用亲自去湖北，来展会现场你就可以感受到。
除了上述展商之外，还有一直以来支持我们HOTELEX展会的展商朋友们也来到了展会现场，看看有没有你熟悉的面孔。
*部分展商赏析，排名不分先后
潮玩咖啡
与冠军0距离
一站打卡，无限畅饮
冠军表演，玩转咖啡
除了咖啡馆之外，此次HOTELEX咖啡节携带ALL STAR 中国咖啡冠军表演秀在天津梅江会展中心N3馆重磅上演。
此次天津，邀请到2019年、2021年世界咖啡师大赛中国区总冠军孙磊、潘玮；2020世界拉花艺术大赛中国区冠军梁凡；2021世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛前六李金龙；2015年世界咖啡与烈酒大赛中国区冠军胡颖。
巨星级冠军们在现场展示超高的咖啡技艺，与观众一同狂欢，手把手教冲煮、拉花等咖啡技艺，带来一场咖啡奇幻之旅，简直是一场视觉盛宴~
现场还有机会喝到冠军们出品的咖啡，和冠军们面对面交流的机会更是不可多得。
巅峰赛事
树立行业标杆
喜爱咖啡的朋友们，逛完咖啡节之后去比赛现场看一看，世界咖啡系列赛事中国区选拔赛天津赛区一定不要错过！
HOTELEX天津展展会现场除了咖啡系列赛事外，潮流饮品创意制作大赛也是高手云集，值得回味。
2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛
-天津分赛区
📅：9月24-26日 📌：N1A01
2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛
-天津分赛区
2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛
-天津分赛区
第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛
-天津分赛区
2021津菜创新大赛
此次HOTELEX天津展更是与中国烹饪协会强强联合，打造了餐饮盛宴。以天津地方特色文化为代表，举办了津菜相关赛事，还有香喷喷的小龙虾烹饪比赛，美食、技艺碰撞交织，为观众带来了别样风味。
2021全国餐饮业职业技能竞赛
2021全国小龙虾烹饪大赛
：9月24日 
：N2馆“智囊”齐聚
共探增长之道
天津餐饮业高质量发展峰会
暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式
此次峰会以推动天津餐饮行业高质量发展、餐饮创新经营为主题，为天津建设国际消费中心城市，打造融合，洋气，实在，讲究的国际美食之都提供新思路，确立“精彩津菜，津津有味”新IP。峰会中，举办了《天津饮食文化史》启动仪式和建设国际美食之都联盟启动活动。同时进行“天津餐饮品牌企业微展播珍藏册”的首发赠书。
2021天津餐饮业信息化发展论坛
企业用工及餐饮市场发展峰会
9.25 周六
9:30-17:00
9.26 周日
9:30-15:00
*每日闭馆前半小时停止观众入场
