携程数据显示旅游者对小众目的地进一步的探索,使得五线城市出现在消费者“新兴旅游视野”,今年国庆五线城市的预订占比从去年的6%升至12%。此外,各大平台数据都显示国庆假期期间,高星酒店的吸引力和游客购买力普遍超过经济型酒店。同程旅行的信息也显示,今年中秋期间,安全品质有保障的中高端酒店和口碑较好的连锁品牌酒店,成为游客首选。
消息来源:上海旅游产业博览会
近日,携程发布的《2021国庆旅游预测数据报告》显示当前受欢迎TOP10周边亲子度假酒店有:莫干山开元森泊度假乐园、上海迪士尼乐园酒店、长兴龙之梦动物世界大酒店、环球影城大酒店、珠海长隆海洋科学酒店、广州长隆熊猫酒店、Club Med Joyview北戴河黄金海岸度假村、长兴太湖龙之梦钻石酒店、三亚亚特兰蒂斯酒店和齐河欧乐堡骑士度假酒店。
消息来源:携程
消息来源:首店早知道、三顿半官微
近日,百胜中国在投资者日活动完整地公布了意大利咖啡品牌Lavazza在华扩张计划。根据最新的安排,要在5年内从目前的22家做到1000家。从明年开始,Lavazza咖啡店或平均37小时就要开一家新店。1000家门店的规模,也相当于目前星巴克中国在华门店总数的五分之一,这将让这个咖啡品牌在街头变得更随处可见。
百胜中国未同时透露Lavazza在华的销售和盈利情况,也没有说明新开门店主要是哪些店型,但其强调,下一阶段Lavazza咖啡店在中国的网络拓展将通过多种门店模式,继续在高线城市增加门店密度,以满足各种场景。
消息来源:小食代
9月24日,可口可乐公司与蒙牛的合资企业可牛了乳制品有限公司在上海举办新品发布会,宣布推出“鲜菲乐” (fairlife)品牌, 进军低温奶市场。可牛了宣布将为消费者带来“鲜菲乐”原生高倍营养奶-全脂白奶、低脂白奶以及巧克力奶三款产品。采用“UF纯化超滤技术”的专利技术,对比市面上大部分的低温奶,鲜菲乐的特别之处在于蛋白质含量更高、钙含量更高,保质期更长、零乳糖。
两家企业强强联手,旨在充分发挥双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势,为中国消费者带来全新的低温奶产品,促进中国乳品消费升级。
消息来源:乳品之家、蒙牛
消息来源:南方新闻网
Beyond Meat宣布与沃尔玛中国旗下仓储式会员制零售店- 山姆会员商店(Sam’s Club)中国建立合作关系,本周起在国内21个城市的所有山姆会员商店推出其标志性的别样汉堡产品。
近日,胡润研究院携手大眼商机联合发布《2021大眼商机·胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP 50》,按照企业市值或估值进行排名。上榜的50强餐饮连锁企业涵盖小吃快餐、正餐、饮品、火锅、烘焙和烧烤品类。总部上海和北京的最多,分别有10家和8家,共计占榜单三分之一;其次是广州和深圳,分别有4家。
其中,海底捞以1,472亿元价值成为中国本土价值最高的餐饮连锁企业。胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示:“中国餐饮连锁行业还有巨大上升空间,美国餐饮连锁化率接近60%,全球这一比例接近30%,而中国仅15%。餐饮行业受疫情影响较大,但相较去年已经回暖很多,今年上半年全国餐饮收入2万多亿,同比增长49%,根据国家统计局数据。中国餐饮行业投融资也较为活跃,截至今年8月,行业投融资金额已经超过去年全年的2倍,达到439亿元,根据前瞻经济学的相关统计。而随着更多的餐饮企业重视履行绿色发展社会责任,也将推动整个行业持续健康发展。”
消息来源:胡润百富
9月22日,米其林于广州富力丽思卡尔顿酒店正式发布了2021年广州指南完整榜单,包括星级名单、必比登推介榜单、米其林餐盘完整名单以及米其林服务奖和年轻厨师奖两个特别奖项。
2021年广州米其林指南榜单中,共有104家餐厅入选,包括3家二星餐厅,14家一星,33家必比登推介餐厅和54家米其林餐盘餐厅,其中1家餐厅新获二星,2家新晋1星,2家首次入榜即获一星荣誉。
消息来源:TastyTrip
2021广州米其林榜单
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炳胜公馆
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炳胜私厨
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半岛名轩(天河)
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玉堂春暖
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丽轩
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利苑(越秀)
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广御轩
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宋
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惠食佳(海珠)
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愉粤轩
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*宏图府
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*御宝阁
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*Rêver·玥
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*岁集院子·拾月
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御宝轩
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江
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*泰安门
9月26日,2021 HOTELEX天津展在天津·梅江会展中心圆满落幕。作为HOTELEX地方展战略部署的重要一步,天津展为未来开拓华北市场打下了坚实的基础。三天的热闹在闭展时归于宁静,但合作、发展,乃至于挑战的步伐已坚实迈出。HOTELEX与合作伙伴携手为华北地区酒店及餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台的初心不变。
据悉,下一届HOTELEX天津展将于2022年9月回归。2021年度内HOTELEX系列展下一站为HOTELEX 华南(广州)国际酒店用品及餐饮博览会,将于12月16-18日在广州·保利世贸博览馆举办。而HOTELEX伙伴展会——FHC上海环球食品展将于2021年11月9-11日在上海新国际博览中心举办。
消息来源:HOTELEX
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