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行业速报丨国庆国内旅游收入达3890亿元 ;PRADA开菜市场了;携程高星酒店均价达千元…

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国庆假期国内旅游5.15亿人次
实现国内旅游收入3890.61亿元

*图片来源:视觉中国  

据文化和旅游部数据中心测算,今年国庆假期,全国国内旅游出游5.15亿人次,按可比口径恢复至疫情前同期的70.1%;实现国内旅游收入3890.61亿元,恢复至疫情前同期的59.9%。国庆假期,居民出游热情和消费需求得到释放,限量、预约、错峰出游已成常态。

据上海旅游大数据监测,2021国庆长假七天本市共接待游客1794.53万人次;宾旅馆平均客房出租率59%;据银联统计,七天本市文化旅游类消费收入258.55亿元。其中,全市170家主要旅游景区点七天累计接待游客897万人次,同比增长17%;浦江游览9月30日至10月6日7天接待游客9.63万人次;全市线上文旅活动累计吸引浏览量519.6万人次。全市各主要公园七天累计游客游园量达549.97万人次,其中郊野公园接待市民游客51.56万人次,同比增长36.13%。

*信息来源:文化和旅游部数据中心、乐游上海公众号   

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携程:国庆期间高星酒店均价达945元

*图片来源:视觉中国  

与今年以来“宅度假”不断风靡的趋势一致,高星酒店延续火热态势。携程平台数据显示,今年国庆期间,高星酒店均价达到945元,环比节前一周提升超80%。

值得注意的是,今年国庆期间,含有温泉设施的酒店相较往年欢迎度提升。全国整体温泉类酒店预订量环比假期前一周提升超50%。

*信息来源:环球旅讯 

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国庆美食消费同比增长49%
这3大消费趋势值得餐饮人关注!

*图片来源:美团APP   

从美团平台上美食套餐、代金券等到店消费数据看,2021年国庆长假美食消费热门TOP10城市为成都、北京、深圳、广州、武汉、重庆、上海、西安、杭州、长沙;且通过美团App到餐厅消费的订单数同比增长49%;

相比去年TOP10,长沙为新上榜城市;南昌的相关消费订单量同比增长128%,在全国主要大城市中增幅快;武汉同比增长101%; 小众城市中较为亮眼的是海南省万宁同比增长129%,及广东省汕尾同比增长130%;

*信息来源: 餐饮界微信公众号  

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餐饮融资大盘点,面品获得近20轮融资
成为受资本欢迎的品类

*图片来源:和府捞面官方微博

据泡腾VCer统计,2021年8月资本在面赛道落地了18笔投融资案例,超26亿资本涌入面品类赛道,其中较高的一笔融资金额达到了8亿元人民币,融资范围不仅涵盖了实体餐饮品牌,更包括了零售品牌。

创立了9年的和府捞面自2015年以来共获得了6轮融资,总金额超过16.45亿元,无论是融资数量还是金额均位列捞面品类第一。创立不到2年、门店数不到100家的新锐拉面馆(如陈香贵等)也能被资本给出10亿元的估值。

*信息来源:泡腾VCer

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PRADA开菜市场了

*图片来源:PRADA普拉达官方微博

这次跨界,是基于秋冬系列广告大片进行,以#感觉PRADA#为主题、将品牌嵌入到城市风景的一次营销操作。或者也可以说,是PRADA开菜市场,进军广大人民群众菜篮子的骚操作。

PRADA与上海乌中市集联合推出的PRADA菜市场(地点:上海徐汇区乌鲁木齐路;时间:9月27日-10月10日),总共分上下两层,一楼是果蔬,一楼则是肉类和熟食。

围绕建筑物,它做了最大程度的覆盖,将PRADA元素以最醒目的方式呈现出来;又在所有商品上都包上了带有PRADA元素的外包装。

*信息来源:文案君  

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中国版Shake Shack汉堡”蛋魂上海第三家店开业

*图片来源:蛋魂官方微博

蛋魂,由几位90后年轻人凭着对汉堡和滑板的爱好,2018年成立于南京,一开业就火爆成为网红餐饮。

9月底,被喻为““中国版Shake Shack汉堡”的蛋魂上海第三家低调开业,该店位于南京西路,该店称之为”Eggsoul·Station。

据悉,蛋魂主打创意汉堡,以日本温泉无菌蛋+美国安格斯现煎牛肉为主打产品,客单价50元左右,每店采取不同设计主题,与年轻人互动频繁颇受其喜欢!

 

*信息来源:文案君  

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2026年全球脱因咖啡市场将达23亿美元 中国超过4.6亿美元

咖啡金融网消息,全球行业分析公司(GIA)近日发布题为《脱因咖啡——全球市场发展与分析》的报告。报告显示,2020年全球脱因咖啡市场规模预计为16亿美元,但到2026年将增长至23亿美元,年复合增长率为5.8%。

截至2021年,美国作为全球脱因咖啡市场达到4.632亿美元。然而随着中国市场的快速发展,预计到2026年有望达到4.657亿美元,年复合增长率高达8.8%,成为未来全球具有潜力的脱因咖啡市场。

*信息来源:咖啡金融网 

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自带表情特效的「冰淇淋」,你见过吗?

*图片来源:WoW Ice Cream官网    

WoW Ice Cream是采用天然水果成分的自制冰淇淋,原料为水果和可食用鲜花。在包装设计上,设计团队想让每一种冰淇淋都会有不同的“哇”的感觉,消费者在品尝的时候也会有不同程度的“哇”。所以设计师调整了字母“o”“w”的大小以形成兴奋、搞笑的“哇”脸。同时包装使用醒目的亮色,与冰淇淋的酸甜口味相匹配。

亮色搭配WoW表情不仅可以给消费者传递出“快乐”、“好吃”、“惊叹”这样的正面情绪,也具有极强的货架吸引力。夏天吃冰淇淋就是快乐的,在Wow的表情下,氛围马上到位了! 

*信息来源:FoodTalks 

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新茶饮成为茶板块中潜力股赛道 全国门店已达37.8万家

9月23日,中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》(以下简称报告)显示,2019年年底我国饮品店门店总数约为42.7万家,2020年年底门店数量约为59.6万家,其中新茶饮类门店占比高,将近65%,门店数约37.8万家。目前,新茶饮已成为茶板块中潜力股的赛道,预计2023年门店数可达到50万家。

不论是门店数还是市场规模,新茶饮都具备良好的持续增长性。报告数据显示,2017-2020年,我国新茶饮市场收入规模从422亿元增长至831亿元,年均增幅超过20%,预计2023年有望达到1428亿元。

报告显示,未来两到三年,新茶饮增速阶段性放缓,调整为10%-15%。从企业端看,面对竞争加剧、房租较高、人才储备有限、食品安全管理有待进一步加强、外卖占比高利润低等因素的叠加,快速增长将有很大的管理性风险;从外部竞争看,下沉市场的盘整、西部北部市场的开发,都需要市场验证。

*信息来源: 餐饮O2O微信公众号

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冻品到家完成近亿元B轮和B+轮融资

*图片来源:冻品到家官方微信

本轮融资将主要用于供应链的深度整合与市场扩张。

10月8日,冷冻食材供应链企业冻冻科技(旗下主营平台为冻品到家)宣布完成来自明裕创投和洪泰基金的近亿元B轮和B+轮融资,这是冻冻科技在一年内完成的第二轮融资,此前还获得了梅花创投、诚合资本、不惑创投、华创资本、愉悦资本、魔量资本、君联资本、北京市生活性服务基金多家知名机构的投资。

*信息来源: 红餐网  

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2021年12月16-18日
广州·保利世贸博览馆
(海珠新区新港东路1000号)
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