2026HOTELEX明日之星中国国际青年厨师比赛

2026Hotelex明日之星青年厨师比赛将于2026年3月30日—4月2日在国家会展中心（上海）举行。赛事由世界厨师联合会唯一认证，面向全球28岁及以下厨师，设“西式手指餐”“西式三道主菜”“西式牛肉主菜”等8个赛道。赛制现场烹饪类采用“60分钟现场烹饪”、展评类采用“60分钟产品摆放” ，全程观众都可在场外观摩。
赛事全程采用世界厨师联合会标准操作台与评分体系，并邀请了业内知名大厨、海外烹饪大师担任评委现场执裁。他们不仅在烹饪技艺上有着深厚的造诣，还具备丰富的比赛评判经验，能够确保比赛的高水平、公正性和专业性。