第5届央厨供应链创新发展大会——暨餐饮供应链生态共建沙龙

  经过十多年的发展，中央厨房已经从餐饮、商超连锁企业内部的加工配送中心发展为食品流通专业化社会化的基础设施，成为集食材集采、销售与加工、仓储、配送等多功能于一体、面向学校与机关团体的食用农产品供应链运营中心。以中央厨房为基础和纽带的供应链，仓储配送创新发展的新领域，在现代仓储业发展与食用农产品供应链创新中具有广阔市场空间与巨大发展潜力。但目前央厨供应链发展受到诸多挑战，央厨社会化、规模化、数字化、智能化将成为央厨供应链提质增效的关键。CKIC央厨供应链创新发展大会在此背景下应运而生，它将是打破行业圈层、获取行业趋势与信息，打造三产融合的有力平台与途径。