Future Food食物设计大会——文创食品与情绪价值

大会背景

随着中国社会从物质消费时代迈向精神消费时代，食物的角色正在发生深刻变革。它不再只是满足生理需求的“能量来源”，而逐渐演变为承载文化认同、情感共鸣、在地体验与社交价值的重要载体。

在此背景下，一场聚焦“文创食品”与“情绪价值”的行业盛会——2026 Future Food食物设计大会，将于4月1日在上海国家会展中心（虹桥）盛大启幕！

大会意义

这是中国首个系统探讨“食物×文化×情绪”跨界融合的专业论坛，由HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会主办，联合清华青岛艺术与科学创新研究院、+86食物设计联盟共同打造。

大会汇聚国家级文博机构、头部文旅品牌、新锐食品设计师、空间美学专家与产业实践者，共同解码：

• 如何打造“十亿级爆款”文创食品？

• 情绪价值如何为食品赋予溢价能力？

• 文化IP如何通过食物实现“活化传承”？

• 餐饮空间如何升级为沉浸式文化体验场？