2021年7月8日-10日 / 成都世纪城新国际会展中心

成都国际酒店用品及餐饮博览会

2021年7月8日-10日 / 成都世纪城新国际会展中心

合作伙伴


中国旅游饭店业协会

中国旅游饭店业协会(英文缩写为 CTHA,全称 China Tourist Hotels Association)成立于1986年2月25日,经中华人民共和国民政部登记注册,具有独立法人资格,其主管单位为中华人民共和国国家旅游局。它的原则:中国旅游饭店业协会是中国境内的饭店和地方饭店协会、饭店管理公司、饭店用品供应厂商等相关单位,按照平等自愿的原则结成的全国性的行业协会。目前,中国旅游饭店业协会共有会员2669家、理事277人、常务理事71人。

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四川省旅游饭店行业协会

四川省旅游饭店行业协会成立于2015年3月,是经四川省民政厅登记注册,由四川省旅游饭店企事业单位和旅游饭店相关团体为实现共同意愿自愿组成的地方性、行业性、非营利性的社会组织,具有独立的法人资格。作为省级专业协会,协会遵循“服务政府、服务行业、服务企业”的工作方针,秉承“为会员服务、为社会服务、为全省旅游饭店行业服务”的工作理念,发展成为适应行业需求、符合发展规律并具有专业影响力、会员凝聚力、社会公信力、可持续发展力和充满生机与活力的现代行业组织。 目前协会共有会员单位近两百家,含盖省内具有代表性的各级星级饭店,其中包括老牌国家五星级旅游饭店锦江宾馆,国家五星级旅游饭店、国家金叶级绿色旅游饭店、行业最高级藏文化主体酒店西藏饭店等行业优秀饭店。

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■ 世界面包大使团

2007年,十位法国MOF以“促进面包的营养价值与创新”为理念成立了世界面包大使团(Les ambassadeurs du pain)组织,同时创立了“世界面包大赛”,目前该组织的成员已经有约60个国家或地区,在中国区也相应成立了世界面包大使团中国区分部,由业界著名烘焙大师曹继桐先生任主席,负责中国区范围内的面包大赛及大使团事宜。中国区成员均是中国烘焙行业内的顶级大师或有世界参赛经验的选手,以推动中国烘焙行业发展为主旨,开展各类烘焙比赛及交流活动。

 

■ 中国饭店协会酒店星厨委员会

中国饭店协会酒店星厨委员会,汇聚众多国际品牌和国内知名品牌酒店餐饮总监、行政总厨、中西餐厨师长,凝聚广大星厨热能,以“传承不守旧、创新不忘根”为指导思想,发扬厨德、增进厨绩、交流厨艺、共同进步为目的,开展烹饪技艺交流活动。以弘扬中西饮食文化为契点,大力推广中餐和西餐烹饪精髓,提高星级酒店高级厨师的国际地位。

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