赛事活动分类

2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办的「上海国际潮流饮品创意制作大赛」，自2025~2026赛季开始， … 继续阅读“2026世界潮饮大赛”

【比赛介绍】 第六届世界精品巧克力大赛燃情开赛现场见证新生代手工巧克力师指尖跃动的匠心时刻：从可可豆甄选、烘焙 … 继续阅读“第六届世界精品巧克力大赛”

历经十三年磨砺，中国国际调酒大师赛已成为行业内最具权威和影响力的赛事之一。作为一场公平公正的调酒盛会，它不仅汇聚了国内知名的调酒师，更吸引了无数业界权威人士的目光。在这场比赛中，调酒师们得以展示自己的...

2026Hotelex明日之星青年厨师比赛将于2026年3月30日—4月2日在国家会展中心（上海）举行。赛事由世界厨师联合会唯一认证，面向全球28岁及以下厨师，设“西式手指餐”“西式三道主菜”“西式牛...

2026 世界手工冰淇淋大师赛由上海博华国际展览有限公司主办，立足 “传承匠心、创新融合” 核心理念，打造专业 … 继续阅读“2026世界手工冰淇淋大师赛”

2026年，中国餐饮行业站在回归本质、迎新启势的关键节点。消费者需求向本味、健康、体验持续聚焦，行业正走出同质化竞争，向产品深耕、模式创新、价值重塑的新赛道迈进，餐饮企业亟需以回归初心的定力夯实根基，...

【比赛介绍】 2026年3月30日-4月2日，由上海市旅游行业协会做指导单位，上海市旅游行业协会饭店业分会与上 … 继续阅读“2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛”

【比赛介绍】 上海国际披萨大师赛是由上海博华国际展览有限公司在2013年发起主办的一项比赛，旨在推动披萨行业在 … 继续阅读“2026上海国际披萨大师赛-华东分区赛&全国总决赛...

3月30日，上海国家会展中心，上海博华国际展览有限公司将携手职业餐饮网，以“顾客主义”为主题举办第四届中国餐饮 … 继续阅读“第四届中国餐饮BOSS大会”

“咖啡茶饮的100种可能创新论坛”是HOTELEX自2023年持续打造的品牌论坛之一，本届论坛将于3月30日在上海国家会展中心（虹桥）举办，以“从创新到价值：咖啡茶饮的100种进化“为核心，汇聚全产业...

2026 中国薯业论坛以 “链接全球市场，共筑产业新篇” 为主题，聚焦中国薯业标准化、全球化与产业升级，将于 2026 年4月1日在上海国家会展中心 5.1馆举办。论坛将邀请海关总署、商务部等机构及中...

公平田野是社会生态农业CSA联盟组建的中国生态产品的公共品牌。公平田野以共创、共享、共益、共生的理念链接生产者和消费者，通过“公平田野总平台——省级合作社——生态农人”的网络，组织数以千计中小农场的产...

随着中国社会从物质消费时代迈向精神消费时代，食物的角色正在发生深刻变革。它不再只是满足生理需求的“能量来源”，而逐渐演变为承载文化认同、情感共鸣、在地体验与社交价值的重要载体。 在此背景下，一场聚焦“...

新格局、新领袖 | 置身美团、淘宝闪购、京东外卖新格局下，餐饮品牌创始人需要积极转型，顺延消费者日趋个性化、多元化的外卖需求。为推动餐饮全产业向线上多元化的积极转型，洪七公外卖课堂与上海博华国际展览有...

随着中国酒店业复苏升级与餐饮消费品质提升，商用厨房冷链设备作为食材安全存储的核心基础设施，高端酒店、连锁品牌及特色餐饮对冷链设备的节能效率、智能管控、空间适配性提出更高要求，“双碳” 战略下既要满足能...

经过十多年的发展，中央厨房已经从餐饮、商超连锁企业内部的加工配送中心发展为食品流通专业化社会化的基础设施，成为集食材集采、销售与加工、仓储、配送等多功能于一体、面向学校与机关团体的食用农产品供应链运营...

聚焦陶瓷/玻璃酒店用品设计趋势、AI工具赋能新品开发、IP商业化路径三大前沿议题，邀请餐具设计师、桌面展商、KOL共话设计美学与商业落地的平衡之道，揭秘2026-2027年行业增长