赛事活动分类

【比赛介绍】 2026年3月30日-4月2日，由上海市旅游行业协会做指导单位，上海市旅游行业协会饭店业分会与上 … 继续阅读“2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛”

【比赛介绍】 上海国际披萨大师赛是由上海博华国际展览有限公司在2013年发起主办的一项比赛，旨在推动披萨行业在 … 继续阅读“2026上海国际披萨大师赛-华东分区赛&全国总决赛...

3月30日，上海国家会展中心，上海博华国际展览有限公司将携手职业餐饮网，以“顾客主义”为主题举办第四届中国餐饮 … 继续阅读“第四届中国餐饮BOSS大会”

“咖啡茶饮的100种可能创新论坛”是HOTELEX自2023年持续打造的品牌论坛之一，本届论坛将于3月30日在上海国家会展中心（虹桥）举办，以“从创新到价值：咖啡茶饮的100种进化“为核心，汇聚全产业...

2026 中国薯业论坛以 “链接全球市场，共筑产业新篇” 为主题，聚焦中国薯业标准化、全球化与产业升级，将于 2026 年4月1日在上海国家会展中心 5.1馆举办。论坛将邀请海关总署、商务部等机构及中...

公平田野是社会生态农业CSA联盟组建的中国生态产品的公共品牌。公平田野以共创、共享、共益、共生的理念链接生产者和消费者，通过“公平田野总平台——省级合作社——生态农人”的网络，组织数以千计中小农场的产...

随着中国社会从物质消费时代迈向精神消费时代，食物的角色正在发生深刻变革。它不再只是满足生理需求的“能量来源”，而逐渐演变为承载文化认同、情感共鸣、在地体验与社交价值的重要载体。 在此背景下，一场聚焦“...

新格局、新领袖 | 置身美团、淘宝闪购、京东外卖新格局下，餐饮品牌创始人需要积极转型，顺延消费者日趋个性化、多元化的外卖需求。为推动餐饮全产业向线上多元化的积极转型，洪七公外卖课堂与上海博华国际展览有...

随着中国酒店业复苏升级与餐饮消费品质提升，商用厨房冷链设备作为食材安全存储的核心基础设施，高端酒店、连锁品牌及特色餐饮对冷链设备的节能效率、智能管控、空间适配性提出更高要求，“双碳” 战略下既要满足能...

经过十多年的发展，中央厨房已经从餐饮、商超连锁企业内部的加工配送中心发展为食品流通专业化社会化的基础设施，成为集食材集采、销售与加工、仓储、配送等多功能于一体、面向学校与机关团体的食用农产品供应链运营...

聚焦陶瓷/玻璃酒店用品设计趋势、AI工具赋能新品开发、IP商业化路径三大前沿议题，邀请餐具设计师、桌面展商、KOL共话设计美学与商业落地的平衡之道，揭秘2026-2027年行业增长

当前，中餐出海正迎来历史性发展机遇。数据显示，2024年中国餐饮连锁化率达24%，全球中式餐饮门店数量超过70万家。同时，国家政策层面持续发力，2024年商务部等九部门联合发布《关于促进餐饮业高质量发...

      25届中央厨房建设与发展高峰论坛以“承优启新·协同共赢”为核心主题，定于2026年3月31日下午在 … 继续阅读“第二十五届中央厨房建设与发展高峰论坛”

第五届”寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛该赛事由上海博华国际展览有限公司主办，今年也将迎来具有标志性的五周年庆典，这不仅是一个时间节点，更是一次重要的行业里程碑。五年来，“寻”挑战赛从初生到壮大，已成...

自2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的「上海国际潮流饮品创意制作大赛」，经历了12届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。 大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的...

世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱WCC为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺术的最高水平。作为极具观赏性的咖啡技艺比拼，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的"初恋”，拉花师也被...

世界咖啡与烈酒大赛（简称WCIGSC）该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力，运用各自的技艺，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解并品尝到更多与众不同的咖啡与烈酒风味，让...