近日,继瑞幸咖啡之后,又一家咖啡企业即将在美上市!这次是由腾讯投资的加拿大咖啡品牌Tim Hortons。
万亿餐饮市场,互联网巨头纷纷入局
7月末,国内知名问答社区知乎也悄悄入局咖啡赛道,卖起精品咖啡;不久前,通过二次元发家的b站也投资了一家西式餐饮品牌“粉红汉堡”。8月,字节跳动投资了餐饮SaaS服务商东方鸿鹄,帮助其完成战略融资。
各巨头凭借自身在垂直领域的护城河优势,为不同餐饮赛道带来资本的同时,打造了各类现象级的标杆案例,掀起资本投资狂潮。
在吃喝布局中,藏着巨头们的小心思
与互联网巨头联姻 增加的不仅仅是流量
再如,新茶饮的原材料涉及茶叶、果酱、乳制品、新鲜水果等。其中西式原料供应链已经相对成熟,但此前国内的茶叶工艺都是围绕着泡热饮设计的,新茶饮所需的萃取等工艺并不成熟。喜茶、奈雪等品牌通过自建供应体系、运用餐饮SaaS系统管理生产与销售的全链条,推动了茶饮行业的创新。
资本助力,赋能连锁餐饮进入快车道
面对市场潜力越来越大的连锁加盟餐饮市场,9月24日-26日,2021HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会携SFE天津国际连锁加盟展览会,于天津梅江会展中心正式启动。展会现场将开启餐饮连锁加盟品牌,助力上下游企业强强联合,为餐饮从业者带来新的机遇!