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三只松鼠1号员工|董事|短视频电商总经理 郭广宇确认参加2023年3月29-30日于上海图书馆东馆举办的2023FBNB新食饮大会！ 出席专场：3月29日新食力专场

2023世界咖啡师大赛中国区选拔赛西安分赛区选手招募开启！

第二届奢厨国际美食峰会 2023 SAVORY OF CHINA将在2023年5月29日至6月1日于HOTELEX上海展举办，峰会活动优选来自世界各地，不同产地，多元化品类的烹饪食材齐聚长三角，将这些元素融合碰撞。

2月8日早盘，美团-W股价低开后迅速下挫，盘中一度跌超9%，市值最高蒸发逾800亿港元。美团为什么跌得这么厉害？答案是：抖音要做外卖了。

赞助招募进行中！专业赛事，超强评委阵容，传统与创新融合碰撞的中餐厨艺挑战赛等你强强联合～

分众传媒创始人 江南春确认参加2023年3月29-30日于上海图书馆东馆举办的2023FBNB新食饮大会！

在刚刚过去的新年餐饮消费中，我们看到了中国餐饮的萌发和底力。美团2023年春节“食”力数据点窥：假期前6天，全国多人堂食套餐订单同比去年整体增长53%，部分区域订单量是去年的2—3倍。

开年咖啡行业打响”价格战”，经过互联网社媒平台的发酵传播，多方品牌消息汇总，居然出现了3.9元一杯的美式促销、全场9.9元的咖啡现制饮品。这一下，你冲不冲？

元宵已过，立春已至。这个二月，我们即将迎来情人节，如何选择一款合适的精品巧克力赠予意中之人？

本次采访的人物是世界面包大使团（中国）主席曹继桐。他是中国改革开放后的首批院校厨师，近四十年来致力于传承和发展中西烘焙文化，先后创建了曹继桐烘焙艺术馆等三所院校， 撰写出版了《糖艺》《西点工艺》《翻糖》《烘焙来了》等书，制作并主持《怪厨房》《怪老头与曹小仙》《烘焙来了》等节目，是当代烘焙培训理论体系的奠基人之一。同时，被行业称为“中国糖艺第一人”。

万亿咖啡市场，时至2023年依旧火热。

据艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。

长达一年的筹备期间，主办方「上海博华国际展览有限公司」、「布兰德老白」以及「消费界」持续升级大会流程，丰富主题内容。

清香柔麻有点辣，好吃不上火。四川万亩藤椒基地，鲜料直采，再有德州蔬菜种植基地的鲜螺丝胶加持，鲜上加麻，爽口又青涩。就像懵懂又无悔的青春时代，青涩又渴望绽放。

2023年复工伊始，会展行业就不断传来利好消息。1月28日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，要求持续抓实当前经济社会发展工作，推动经济运行在年初稳步回升。

“所谓小地方没有人喝咖啡的时代已经越来越远，在信息发达的当下，咖啡氛围是所有人的品味平权”。

兔年春节，预制菜在C端表现亮眼，成功抢占年夜饭餐桌C位。预制菜“下一个万亿餐饮市场”的预期正在越来越接近现实。