第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会(2022 HOTELEX深圳展)将于2022年12月14-16日在深圳国际会展中心(宝安新馆)盛大举办。
每月存档:2022年9 月
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2000年以后,中国烘焙行业开始进入快速发展期。中商产业研究院预测,2022年中国烘焙食品市场规模或将突破2,500亿元。
百胜携手中石化首推肯德基“天使餐厅”,“边加油,边吃鸡”成就达成
9月8日,百胜中国与中石化易捷合作的中关村综合服务站肯德基加盟餐厅正式开业。这家餐厅是双方战略合作后在北京开出的首家肯德基加盟店,也是肯德基品牌首家通过渠道加盟形式授牌推出的肯德基“天使餐厅”。
咖啡下乡,有大佬开始下注
多数人印象中,咖啡的“生活方式”风情浓郁,其目标客群主要来自高线城市的中产消费者。
但就和所有的新生事物和舶来品一样,咖啡在中国市场也经历着向下渗透的过程,从一二线逐步辐射至三四五线城市。
“烘”动羊城·无所不“焙” |2023第二十六届中国烘焙展览会今日正式开售!
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选手招募 | 国际厨师精英赛首登鹏城,大咖坐镇,群雄争霸只等你来
经常看到类似这样的话题。现在大部分的连锁餐厅里的大部分菜品从冷柜里拿出来时已经是熟食了。餐厅后厨只要简单加热就可以完成一道烹饪,而厨师似乎变成了可有可无的存在,让这一切改变发生的就是预制菜。
通告丨2022HOTELEX上海展将调整至11月8-10日与2022FHC上海环球食品展同期同地举办
由于全国疫情仍形势严峻,主办方上海博华展览经与相关部门多方沟通,综合研判疫情态势,最终决定:原定于2022年10月14-17日,在国家会展中心(上海)举办的第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会,将调整至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心,与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办。
“经营之圣”稻盛和夫逝世!他的28个观点依然影响着千万餐饮人!
稻盛和夫在27岁时创立了京瓷,又在52岁创立KDDI,这两家企业都进入了世界500强企业。
78岁时他又临危受命,用424天将岌岌可危的日航从破产边缘救回,被人们称为永恒的“救火队长”。