增资5.49亿!夸父炸串爆火的背后,揭秘“小吃小喝”爆火的超能力

2024年尚未过半,餐饮业就再次传来捷报:夸父炸串宣布完成3.5亿元B轮融资,累计融资近5亿元。融资完成后,夸父炸串将成为国内小吃连锁赛道融资规模最大的品牌。夸父的下一个目标是,突破万店。夸父炸串创始人袁泽陆,也是知名快餐品牌西少爷肉夹馍的联合创始人。当年,西少爷的成功让他看到了餐饮赛道的巨大潜力,下一个目标,他将目光投在了乐山。