中华饮食文明源远流长,开门七件事,事事与“吃”相关。对于国人来说,“吃什么”、“怎么吃”始终是一件关乎日常生活和文化传承的大事。在多元与个性并存、创新与需求共进的市场背景下,如今食品消费的格局也随之产生了质的变化。
每月存档:2022年5 月
周五19:00丨世界冠军教你如何在家做万能搭配的Bagel面包咯~
周五19:00丨世界冠军教你如何在家做万能搭配的Bagel面包咯~
冲刺上市,开放加盟,老乡鸡1000+门店规模能否撑起中式快餐第一股?
餐饮赛道品牌化、规模化的终极之战,可能已经正式打响。
2万杯15秒售罄,20天卖500万,上海社区团购经验来了!
“封”了2个月,上海人有多想喝奶茶?
为了解更多一线信息,我潜伏进了一个“奶茶信息共享群”。
我发现上海最忙的人,除了防疫人员,就是各个社区的团长了。拼手速拼网速,用自己的智慧和努力,承包了年轻人的味蕾。
39元,茅台卖冰淇淋,收割年轻人
39元,茅台味的冰淇淋,你要尝尝吗?”
品牌跨界年年有,但今年尤其野。继李宁开咖啡店之后,近日首家茅台冰淇淋旗舰店正式开业。一个酷似蜜雪冰城“雪王”的茅台冰淇淋虚拟形象代言人“小茅”手握冰淇淋,站在茅台国际大酒店入口,十分显眼。
不一样的KEW 3101,5月深圳爆火的咖啡新店等你打卡~
开放的吧台,落地大玻璃,可以坐在绿植中,就着太阳,饮上一杯巴拿马极光瑰夏,这个5月,在深圳南山区的OCT PARK,有一家叫做KEW 3101 coffee的咖啡店在等着你偶遇。宜:喝酒,喝咖啡,晒太阳
创新和奋斗的城,首届2022 HOTELEX国际厨师精英赛年底将在这里开办!
HOTELEX为什么来深圳?
深圳处于粤港澳大湾区腹地核心位置,面朝大海,各种山珍海味田野蔬果皆成盘中餐;商业与酒店及餐饮、文旅消费的结合越来越紧密,深圳给出了一个理想之地的选择。
茅台卖冰淇淋;茶颜悦色推出新店型小神闲茶馆;「柠季」全资控股投资咖啡品牌RUU;成都推出全国首辆火锅巴士……
茅台卖冰淇淋;茶颜悦色推出新店型小神闲茶馆;「柠季」全资控股投资咖啡品牌RUU;成都推出全国首辆火锅巴士……
烘烤出炉的美味,“焙”感幸福
烘焙已与我们日常生活息息相关,大街小巷的甜品店、面包工坊,新鲜出炉的点心飘香四溢,吸引众人目光。种类繁多,形色俱佳,或是作为家庭早餐,或是下午茶,一口一口细细品尝,满满的幸福感~
潮饮新贵驾到!和气桃桃、沪上阿姨、苏阁鲜果茶、椿风……走红背后,隐藏着哪些加盟投资新机遇
SFE云加盟配对会潮流饮品专场第二期
茶饮新势力集结!邀约专注于为下沉市场提供优质鲜果茶的沪上阿姨、10年专注于100%鲜果茶,产品价值感强烈的苏阁鲜果茶、创造性地将茶饮与草本相结合,引发年轻人养身潮的椿风、以桃子为核心元素,萌化无数少女心的和气桃桃、善用IP,打造复合型单店盈利模型的熊姬手作茶物,以及业内知名的餐饮与水吧饮品创新供应商德馨食品齐聚,邀您共探潮饮赛道加盟投资新机遇。潮饮赛道永远不缺颠覆者和创新者。
今晚19:00丨5.20咖啡冲煮冠军教你手冲一杯甜甜的咖啡
5.20,在这个特别的日子里,
用什么来表达我们的爱意?
咖啡星人表示,
当然是亲手冲一杯甜甜的咖啡!
咖啡本是苦的,
是合适的萃取方式
产生了神奇的效果,触发了微妙的甜。
食饮优品汇 | 还在IEKA寻找餐桌的风格?来看看这些皇室瓷器
每个人家里的厨房和餐桌都有属于自己的风格和特点:法式风、新古典风、中古风、侘寂风…餐具的选择即能彰显出些许格调。
赏心悦目的餐具让我们的餐点变得精致上乘,哪怕是一碗清水面,装进好看的餐具也能有滋有味,看上去就像是“艺术作品”。用有质感的杯盘搭配上亲手制作的美食,点亮生活中的烟火,让幸福满满当当。
疫情之后,烘焙的风往哪吹?
最近烘焙行业也是热闹非凡,特别是疫情下,烘焙行业“改朝换代”大戏在不断上演。
字节跳动进军新茶饮;太二酸菜鱼“二二茶铺”即将上线?蓝瓶咖啡加码上海社区团购;麻爪爪获近亿元A+轮融资
字节跳动进军新茶饮;太二酸菜鱼“二二茶铺”即将上线?蓝瓶咖啡加码上海社区团购;麻爪爪获近亿元A+轮融资
奶茶下南洋,新茶饮不再困于唐人街
新茶饮赛道热闹依然,但已无新战事。 第一梯队的竞争太激烈,其中不容忽视的两个切面是:头部品牌将触手伸至瓶装饮料、茶咖酒、燕麦奶、冰博克等细分赛道;香水柠檬、油柑黄皮们的轮番火爆,都揭示了配料和食材趋于同质的现实。
运动巨头李宁入局,咖啡赛道再添新玩家,“混战”开始了
滚烫的咖啡赛道,再迎重量级玩家。 据企查查显示,运动巨头李宁于近日申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标。李宁公司回应,希望通过在门店内提供咖啡服务,进一步提升顾客购物的舒适度和体验感。这也是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。
桔品茶叶第二工厂落成!家的多维赋能,全新启航
5月8日,桔品茶叶第二工厂落地福州闽侯竹岐新区,在声声礼炮轰鸣中,桔品茶叶扬帆起航,奔赴新征程!
Melitta Professional——量身定制的专业咖啡解决方案
提起Melitta,扇形滤杯的经典永不过时,一切滥觞于1908年的一个德国家庭。
那个年代,咖啡已不稀奇,但咖啡渣带来的苦涩难以避免。陪儿子写作业时,Melitta Bentz女士突发奇想,将黄铜壶凿出小孔,垫上吸墨纸,再铺上咖啡粉用热水冲泡,咖啡神奇般香醇了许多。
明晚19:00直播丨教你:如何处理拉花划线毛边和不实的问题
做一杯咖啡拉花,看似简单,实则细节满满。
范范姐有约丨14:00直播:新消费和传统烘焙行业如何备战玩转中秋月饼?
「范范姐有约」直播专栏本周即将再次上线!5月11日 14:00 我们在直播间不见不散!一起备战中秋!
美味享不停,团购清单倾情献上!
疫情下,平日里唾手可得的美食和饮品都显得弥足珍贵。万能的团长和各家复工企业成了续命神器。
【直播预告】5月11日13:20 新“食”力快餐品牌专场—SFE云加盟配对会
快餐凭借刚需、高频的商业特征,不仅占据了餐饮市场最大的比重,同时也是最具确定性的赛道,一直以来都备受加盟投资市场的关注。而随着市场趋势的变化,快餐赛道同样处于高速的变革之中,面对消费者个性化和体验感需求,涌现出一系列新的商业热点。
狂奔的蜜雪冰城,正在创建一个“蜜雪王国”
所有新茶饮品牌都意识到,仅卖奶茶,走不到宇宙尽头。新茶饮发展的下半场,还得拼供应链。
食饮优品汇 | 维益奶油的一百种吃法
午后时间总让人直犯困,这时如果来一杯提神的咖啡和一块增加幸福感的奶油蛋糕就更好了~如果你喜欢蛋糕西点咖啡、茶、烘焙食品、匹萨、冰淇淋蛋糕,你都很可能正吃着维益的产品。维益生产多种多样的面包、糕点、甜甜圈、酥皮、奶油、甜点和其他产品。
1年销量1个亿,爆品如何打造?扒一扒生椰拿铁、杨枝甘露、柠檬茶,我们看到了爆款的几个共性
作为新消费的代表品类,面对年轻消费者越来越挑剔和善变的消费习惯,产品成为茶饮咖啡品牌锚定消费者的重要媒介。为此,茶饮咖啡品牌无不在产品研发上煞费苦心。
美味开炉丨5月6日19:00,锁定直播间,上海国际披萨大师赛评委教你在家做披萨!
酒店与餐饮博览将在05月06日 19:00 直播预约披萨小课堂——如何在家制作Pizza?帕拉休-颜炎来咯!
展商优选丨精美食材 火速呈现美味
美食,是可以品尝的幸福记忆。每顿饭都值得用心对待。一顿美味的出炉,少不了高超厨艺的精心烹饪。那么在日常生活中,更多人追求用餐便捷化,把目光聚焦到半成品、现成料理……如何能够简易制作出快速享用的食物呢?
食饮优品汇|了不起的蛋糕柜
讲真,吃甜品,或许是世界上最快乐幸福的事情之一。吃饱喝足午后,本来想回家,结果路过路边的蛋糕柜被吸引住。
新晋囤菜届顶流,农夫山泉也入局了?
诞生于美国,成熟于日本,上个世纪80年代进入中国的预制菜行业,正在以迅猛之势进入大众的视野,预制菜也渐渐从一个新兴名词成为人们生活中的日常,成为中国经济发展中不可分割的一部分。预制菜广阔的市场前景已经成为共识,这不仅仅是一阵风,而是一个风口。我们期待预制菜行业的进一步成熟与规范化,也希望预制菜行业的发展能给大众带来切实的好处与便利。