快节奏的生活下，经过预调的半成品或熟食成为了不少人的青睐，只需稍作加工处理，便可轻松享受美食。根据盒马发布的《2025 盒区房春节消费报告》中，八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎，整体销售额同比激增 216%，而下单购买这些年菜的18-35岁消费者占比高达 56%。这也说明，我们并不讨厌预制菜本身，而是讨厌缺少“灵魂”的预制菜。而好的食材和加工则能“化腐朽为神奇”，带来不一样的味蕾享受。
曾几何时，高端酒店宛如都市中璀璨的灯塔，以极致奢华与卓越服务，成为人们身份与品味的象征，是商务出行与高端度假的不二之选。然而，近年来，市场浪潮汹涌，高端酒店行业面临着前所未有的挑战。行业竞争愈发激烈，成本压力如影随形，消费者需求也在不断升级，传统的运营物资采购策略和供应商合作模式，已难以支撑高端酒店在这场激烈的市场角逐中持续领航。
腾讯接入Deepseek，大大优化了Deepseek的使用体验。借助腾讯系优秀的内容生态，Deepseek如何看待2025年国内餐饮市场的发展？这款神奇的应用，又将为餐饮人带来哪些充满惊喜的价值？对于即将于3月30日-4月2日在上海·浦西虹桥@上海国际会展中心召开的第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会，Deepseek又会给专业观众提供哪些必看的理由呢？本篇文章，我们和植入Deepseek后的腾讯元宝聊了聊，看看它所给出的答案吧。
在忙碌的生活中，咖啡早已成为许多人不可或缺的伴侣。每一杯咖啡，都或多或少地承载着烘焙师的匠心、咖啡师的热忱，以及独特的地域风味。而咖啡爱好者们，也需要一个专属的空间，能够与同好交流心得、分享好咖啡的温暖角落。
陈展加入！2025上海旅游产业博览会又增一馆！上海博华与美陈网携手战略合作，为中国美陈业发展再谱新篇
今日上午，2024博华深圳联展如约而至，在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大举行，在开放型增长的当下，打造了一个集酒店餐饮、咖啡与茶、烘焙、清洁、家具、健康及生活方式于一体的超大型一站式会展平台，促进产业内外的交流合作，催发新场景、新渠道、新商机。
🔥🔥🔥随着HOTELEX 2025 第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会的脚步日益临近，我们特别为您提前揭秘饮品综合板块的部分展商，让您先睹为快！
随着市场的繁荣，消费者对新茶饮的期待也在不断提高。他们不仅希望茶饮更好喝，还要更健康、更具性价比。这对全行业的继续进化、打通品牌与供应端的深度融合提出了更高要求。供应链体系需要实现从门店直通田间的数字化贯通，确保食材的新鲜度，同时减轻库存压力。在此背景下，HOTELEX深圳展为您提供了一站式饮品供应链采买平台。2024年12月12-14日，HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会将在深圳国际会展中心再度举办。
本届展会全面升级，规模增长50%，呈现行业巅峰盛会！展出面积增长到30万㎡，16馆齐开，预计超3000家参展企业、20万专业观众。
将汇聚饮品综合、咖啡与茶、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟及连锁资源、酒类综合、礼品及生活方式等九大板块的优质资源，全球顶尖的供应商和前沿产汇集于此，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴！
作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块的咖啡板块，集咖啡设备、包材封装设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡……等资源，还有国际咖啡文化节，世界咖啡系列赛事及大咖论坛等精彩亮相，汇聚全产业链条的力量，助力国内咖啡赛道的持续上扬！
节前，霸王茶姬官方视频号发布信息称，马来西亚首批全新旗舰空间正式开业。从2019年入驻马来西亚至今，霸王茶姬在当地组建了专业团队，深耕本地市场，目前马来西亚门店总数已经突破130家。
2024年12月12日-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会将在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办。
HOTELEX国际酒店与餐饮展作为酒店餐饮行业的风向标，此次30万㎡的展示面积，16馆齐开，为全球酒店及餐饮业提供了一个专业、开放和高效的商贸交流平台。
9月19日，喜茶上新去火·纤体茶，获得了不少网友的打卡，让人想到此前上新的羽衣纤体瓶，上线仅一个半月销量已经超过1000万瓶。
9月中旬，星巴克专星送时空系列推出了两款不含咖啡的牛乳茶饮品，分别是龙井青提牛乳茶和大红袍雪梨牛乳茶。而就在一个多月之前，瑞幸咖啡就推出了“轻轻茉莉·轻乳茶”，上市首周销量即突破1100万杯，首月杯量突破4400万杯。
近日，巴西咖啡出口商协会发布数据，预计今年巴西对华咖啡出口量将比去年增长65%。
根据《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示，2023年，中国咖啡相关商品进口额再创新高，达78.1亿元。咖啡豆进口额继续攀升。预计2024年中国咖啡产业规模将增至3133亿元。
瑞幸又又又赢麻了！
8月19日，瑞幸在其官方公众微信号上宣布，携手中国单机游戏巨制《黑神话：悟空》上线了新品腾云美式、联名主题店，同时推出周边黑神话3D限定海报，8月19日起，购买门店指定套餐（注明“赠周边”）送黑神话限定A4光栅卡*1张。活动上线1小时左右，联名光栅卡就没了，有网友为了抢一张光栅卡6点多就到瑞幸咖啡门店蹲守，火爆程度可见一斑。
近期，一个全新的“效率店型”正在市场浮出水面，不少知名连锁餐饮品牌已悄然躬身入局。例如，百胜、海底捞、老乡鸡、木屋烧烤、农耕记、太二、辣可可等知名餐饮品牌，已经开始来迎合新的消费趋势。而这就是——布局“外卖卫星店”。
上海旅游产业博览会Tourism PlusShanghai”由上海市文化和旅游局指导，中国旅游协会与上海博华国际展览有限公司联合主办，被列入上海“十四五”旅游高峰工程，与上海旅游节一起被称为上海旅游的“名片性重大活动”
作为全球规模与理念领先的综合性旅
此次展会，不仅是西南地区酒店餐饮行业的年度盛宴，更是全国咖啡、潮饮大师们盼望已久的大展身手的平台。4场咖啡&潮饮赛事将与展会同期进行，作为展会一贯的重头戏，观众将有机会近距离观摩选手表演、学习前沿技艺。
在数字化浪潮的推动下，餐饮业正经历着一场革命性的变革，餐饮正进入新质生产力时代，随着行业内卷不断加剧，降本增效成为关键词之一。
2024年尚未过半，餐饮业就再次传来捷报：夸父炸串宣布完成3.5亿元B轮融资，累计融资近5亿元。融资完成后，夸父炸串将成为国内小吃连锁赛道融资规模最大的品牌。夸父的下一个目标是，突破万店。夸父炸串创始人袁泽陆，也是知名快餐品牌西少爷肉夹馍的联合创始人。当年，西少爷的成功让他看到了餐饮赛道的巨大潜力，下一个目标，他将目光投在了乐山。
5月4日，2024世界咖啡师大赛（World Barista Championship，简称“WBC”）在韩国釜山圆满落幕，作为由世界咖啡活动组织World Coffee Events（简称“WCE”）举办的顶级世界咖啡赛事，在业界又再次掀起了一波热潮！
吊足市场胃口的新茶饮第二股悬念，终于落锤定音。4月23日，茶百道在港股正式挂牌交易，不仅创下了港股今年迄今为止最大的一场IPO，同时也是成都第一家消费类港股上市企业。
随着消费者对生活品质的追求不断提高，他们对于饮品的品质要求也越来越高。商家选择一款好茶，可以更好地满足消费者的需求，提供给他们更好的品饮体验。
“精品咖啡”并非遥不可及，它理应是全民可享的味道，如何在高需求场景下找到一台入手门槛低但出品质量高的研磨设备？专业研磨设备就一定只可仰望高价段位选手？百胜图年度新品想在2024年为大家呈上一个新的答案。
在各大互联网平台热搜榜上，咖啡饮品品牌屡屡现身其中。比如今年的瑞幸咖啡X茅台、喜茶XFENDI、奈雪的茶X范特西、霸王茶姬六周年庆、“现眼包”蜜雪冰城等，都是霸榜热搜的存在。
2023博华深圳联展攻略出炉丨美食+酒店+家具+健康，十馆齐开深圳见！12月14-16日来深圳国际会展中心（宝安）逛逛~
从吃饱到吃好的需求转变，正在席卷14亿人的餐桌。根据国家海关总署统计数据显示，2012年-2021年，我国进口食品规模年均复合增长率达13%，截至2022年，国内进口食品总规模达1.39万亿人民币，同比增长10.4%。
第二十六届FHC上海环球食品展将于2023年11月8日-10日登陆上海新国际博览中心！170,000㎡展出面积，2500+参展商，10大展品板块，100,000+环球食饮特色展品，2023FHC焕新绽放，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域！
第二十六届FHC上海环球食品展将于11月8-10日与您相约上海新国际博览中心（SNIEC）！20万平米展区，3000+全球参展商，50+国家与地区，15万+专业观众！
随着外卖在新茶饮中的消费占比越来越高，外卖平台凭借即时配送网络的能力，不断打破时间、空间的限制，催生新需求、带动线上消费，成为新茶饮生生不息的加速器。
香溢双节，余韵犹长！2023昆山咖啡文化节圆满谢幕~~
千亿“咖”位，“啡”尝昆山，2023昆山咖啡文化节于9月27日-10月3日在昆山•娄江码头圆满举办！
继去年首届昆山咖啡文化节后，娄江两岸咖香传全城。2023昆山咖啡文化节将于9月27日至10月3日，在江苏省昆山·娄江码头开幕。本届活动将继续以“千亿咖位·啡尝昆山”为主题，贯穿“中秋节”“国庆节”两大节庆时点，加倍加时持续7天。
2023深圳国际酒店及餐饮业博览会将于2023年12月14-16日于深圳国际会展中心（广东省深圳市宝安区展城路1号）荣耀绽放！HOTELEX今年将备受追捧的地区子展之一——HOTELEX广州展正式移师深圳，并升级成为上海展的姊妹展。此番高调移师，不仅会把先前广州积累多年的产业优势资源移至深圳，更将规模蓄力翻番至16w平方米，全面延伸产业上下游，为行业汇聚攻坚力量，为粤港澳大湾区带来一场更聚集、更专业的酒店及餐饮一站式采购盛会。
7月31日-8月3日，第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛及HOTELEX潮饮寻味赛将走进福建省福鼎市，感受人文与茶香的交融。
承载HOTELEX成都展的光辉历程，HOTELEX上海国际酒店及餐饮系列展的光荣使命、业界资源和人脉。
2023年8月16-18日，HOTELEX成都展将在成都世纪城新国际会展中心举办。
一场世界级的行业盛会，2024HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会，即将在明年春季揭开序幕。作为全球酒店和餐饮业的采购圣地，我们诚邀您共享这个盛大舞台！
