展前必看 | 40万㎡酒店餐饮年度大展怎么逛？板块、展区、赛事、论坛……重点已经划好，速来领取！
展商优选丨这两家FEG CHINA重要成员确定参展！携手带来新品亮相HOTELEX上海展！
即刻报名｜YSCC 首届可持续咖啡论坛即将开启，5月31日，Hotelex上海展 · 8.2H · 主论坛见！
门票限免 | 10大主题，30位嘉宾，20位顶级咖啡师…5月30日，2023中国咖啡产业创新大会与您相约上海
在上海，这座全世界咖啡馆数量最多的城市，每隔一段时间就会有些有趣又多元的咖啡店出现在街角。上海永远不会让咖啡爱好者们失望，这座包容的城市，给咖啡馆空间去展现各种可能性和超前性。
首届餐饮设计年会-设计的信仰主题论坛将于5月30日（周二）在国家会展中心（上海·大虹桥）8.2H论坛区举办。本次大会旨在促进餐饮设计领域交流和合作的专业性会议，由美国室内设计与上海博华国际展览有限公司共同发起，旨在通过分享经验、探讨趋势和展示最新技术，推动餐饮设计行业的发展和创新。
长达3年的疫情“黑天鹅”，让餐饮业经历了一场快速洗牌，有些品牌自此销声匿迹，有些品牌断臂求生，亦有一些品牌逆势扩张……
在过去三年里，烘焙行业展现了极大的韧性。即使产业链上下游的沟通受到阻碍，烘焙同仁们仍然不断地探索新的产品形式、商业模式以及发展路径。
第九届世界面包大赛中国区选拔赛，现已走完华北、华南、西南、华东四大分赛区，即将迎来收官之战——选拔出的9名优秀面包师将参加2023年5月29-6月1日举行的全国总决赛。
“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，近期，淄博烧烤在全国爆火。淄博高铁站一日到达人次最高已经超越5万，比春运还要忙。另据途家民宿统计数据显示，今年五一期间，山东省民宿预订量与2019年同期相比增长了3倍
最近餐饮圈儿里都在讨论的一件事儿大家知道吗？那就是一直在整活儿的雪王正式登顶泰山了！据小红书网友称，4月18日，蜜雪冰城泰山店正式开业。
HOTELEX上海酒店及餐饮展倒计时40天，一切准备工作都在有序进行中，还没领票的朋友们抓紧预约。同时有一个好消息要告诉大家！随着国内各大品牌的出海热潮，对海外市场的探索势在必行，而我们的母公司英富曼集团旗下的新加坡国际食品与酒店展（简称FHA）将携全新展团＆活动强势回归，带来亚太地区与全球资源链接的好机会！
5大世界级赛事齐聚5月HOTELEX上海展，咖啡盛事嘉年华即将开启，赶快索票约一下！
5月29日至6月1日，在国家会展中心（上海）举办的HOTELEX上海展上，同期将会有3场精彩纷呈的烹饪厨师活动，将带大家领略不同的厨师技艺和烹调手法。赶紧跟着小编先睹为快吧！
人间四月好时节，海口既有绝美春光惹人醉🌷，也有浓浓的馥郁咖啡香。4月12日-15日，万众期待的HOTELEX咖啡美食文化节终于要来啦！···
2023年3月28日至31日，2023上海旅游产业博览会的一期展会圆满召开，2000余家展商在位于浦东的上海新国际博览中心，迎来了疫情之后来自五湖四海的热情的参观人流！开幕首日，即有近4万人涌入展馆，已经恢复至2019年同比的人数，给出了上海文旅产业和会展业复苏重振的积极信号！
春暖花开,烘焙行业也在迅速复苏,烘焙品牌都在忙着开新店,出新品,行业内也在不断的寻找新品,寻找创意的时刻!
最后一场华南分区赛,谁将带来更新的创意,更好的产品,获得最后两张晋级总决赛的入场卷!
今年上海旅博会将分为两期举办：3月28日-31日在浦东新国际博览中心举办的一期，将聚焦酒店和商业空间，以及游艇和生活方式；5月29日-6月1日在浦西国家会展中心（上海）举办的二期
Gelato是意大利甜品的代表，特点是新鲜、低热、富有创意等，被奉为冰淇淋的经典，其绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，使 Gelato更成为了全世界冰淇淋爱好者的最爱。
3月17日，日本贸易振兴机构（JETRO）上海代表处、日本国税厅将携手上海虹桥品汇、日本国驻上海总领事馆 、上海市外事办将在上海虹桥品汇举办“日酒集”B2B商贸洽谈会，解析日本酒类的在华发展之谜。
近日，叮咚买菜在“2023食品生鲜行业供应商生态峰会”上开出了目标规模50亿元的预制菜“订单”，面向全行业招募“预制菜合伙人”。
三只松鼠1号员工|董事|短视频电商总经理 郭广宇确认参加2023年3月29-30日于上海图书馆东馆举办的2023FBNB新食饮大会！ 出席专场：3月29日新食力专场
第二届奢厨国际美食峰会 2023 SAVORY OF CHINA将在2023年5月29日至6月1日于HOTELEX上海展举办，峰会活动优选来自世界各地，不同产地，多元化品类的烹饪食材齐聚长三角，将这些元素融合碰撞。
赞助招募进行中！专业赛事，超强评委阵容，传统与创新融合碰撞的中餐厨艺挑战赛等你强强联合～
在刚刚过去的新年餐饮消费中，我们看到了中国餐饮的萌发和底力。美团2023年春节“食”力数据点窥：假期前6天，全国多人堂食套餐订单同比去年整体增长53%，部分区域订单量是去年的2—3倍。
开年咖啡行业打响”价格战”，经过互联网社媒平台的发酵传播，多方品牌消息汇总，居然出现了3.9元一杯的美式促销、全场9.9元的咖啡现制饮品。这一下，你冲不冲？
元宵已过，立春已至。这个二月，我们即将迎来情人节，如何选择一款合适的精品巧克力赠予意中之人？
本次采访的人物是世界面包大使团（中国）主席曹继桐。他是中国改革开放后的首批院校厨师，近四十年来致力于传承和发展中西烘焙文化，先后创建了曹继桐烘焙艺术馆等三所院校， 撰写出版了《糖艺》《西点工艺》《翻糖》《烘焙来了》等书，制作并主持《怪厨房》《怪老头与曹小仙》《烘焙来了》等节目，是当代烘焙培训理论体系的奠基人之一。同时，被行业称为“中国糖艺第一人”。
万亿咖啡市场，时至2023年依旧火热。
据艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。
长达一年的筹备期间，主办方「上海博华国际展览有限公司」、「布兰德老白」以及「消费界」持续升级大会流程，丰富主题内容。
清香柔麻有点辣，好吃不上火。四川万亩藤椒基地，鲜料直采，再有德州蔬菜种植基地的鲜螺丝胶加持，鲜上加麻，爽口又青涩。就像懵懂又无悔的青春时代，青涩又渴望绽放。
2023年复工伊始，会展行业就不断传来利好消息。1月28日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，要求持续抓实当前经济社会发展工作，推动经济运行在年初稳步回升。
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