01
20+茶饮“新势力”
靠什么出圈?
仔细盘点发现,在这一年,尽管茶饮进入寡头时代、创新越来越难,但全国各地仍有20多个品牌,或快速崛起,或找到新增长点,让人眼前一亮:
1. 开业3天成热门榜一,养生茶饮持续上升

这个品牌瞄准“健康觉醒”人群,通过在现制饮品上标注热量、卡路里,产品不能选糖度等等方式打造健康饮品。据悉,该品牌创始人为小罐茶前副总徐海玉。


不难看出,低脂、清爽、健康,是消费者和资本都感兴趣的茶饮新课题。
2. 刷屏、爆单、拿融资,柠檬茶太火了


小满茶田“车厘子”饮品


5. 新中式茶馆,进入大众视野
6. “跨界入局”,仍会获得广泛关注
02
今年的新品牌
传递了哪些信号?
1. 过去对手是奶茶店,现在可能是它背后的资本
先来盘点一下品牌今年的融资情况:

2. 大赛道被占了,超细分赛道仍有机会
3. 一个爆款带火一个品牌的时代,彻底过去了


新做起来的品牌,之所以能突出重围,打的都是“组合拳”——上游整合供应链资源形成壁垒,对下做好品牌和营销,产品过硬的同时,门店运营、培训、品控,都不能有短板。
4. 一出手就很成熟 , 品牌玩法进阶

城市的核心商圈、成熟的购物中心成了这些“新势力”主要的战场
5. 中国风持续火爆,还会诞生机会
END
结语
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作者:金语