四川省餐饮供应链峰会连续召开5届，本届以“链无界•新食代”为主题，直面餐饮与供应链企业增长困局。峰会将汇聚20 …
每月存档：2026年6 月
2026西南餐饮产业链增长峰会
西南地区餐饮市场潜力巨大，消费活力旺盛。随着即时零售的爆发式增长和消费者对电商购物体验需求的升级，餐饮产业链正 …
“新机遇·新突破”团餐与新餐饮发展沙龙暨供需对接会
主办单位：上海博华国际展览有限公司、成都世纪衡越会议展览有限公司、川旅团餐产业学院、川旅经管产教融合发展促进中 …
第27届中央厨房建设与发展高峰论坛
第27届中央厨房建设与发展高峰论坛将于蓉城启幕
7月2日，第27届中央厨房建设与发展高峰论坛将在成都世纪城新国际会展中心隆重举办，论坛依托成渝美食产业优势，汇聚国内央厨头部企业、高校科研专家与供应链服务商齐聚蓉城，聚焦行业前沿发展议题。
本届论坛立足川渝地域特色，围绕川菜、火锅、川味预制菜标准化落地，深挖地方食材产业化、特色风味工业化落地路径；重点研讨AI智能制造落地应用，分享智能分拣、AI味觉调控、全流程数字化管控等新技术在央厨车间的落地案例，破解传统后厨标准化难题。
同时，大会聚焦央厨全链路供应链建设，围绕产地直采、西南冷链布局、食材溯源、降本增效等实操课题展开交流，针对川渝农产品产销、团餐与连锁餐饮集采痛点开展对接洽谈。论坛以产业落地为导向，打通技术、原料、装备资源壁垒，助力西南中央厨房产业智能化、集约化高质量发展。