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2026HOTELEX国际厨师精英赛暨国际厨王争霸赛由深圳市烹饪协会和上海博华国际展览有限公司共同主办。本届赛事汇聚海内外选手及裁判在内的全球烹饪精英，展示中餐博大精深的美食文化与烹饪技巧，以及在新时代下推陈出新的融合菜系与创新技法。
比赛不仅致力于打造中餐的观赏性和商业实用价值，同时也是向世界展示中国软实力，致力将中国源远流长的美食文化向全球推广的优秀平台。