The 33rd Shanghai International Hospitality Equipment & Foodservice Expo

30 March-2 April, 2025 / Hongqiao·NECC

2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

作为对烘焙此项赛事主要有三个板块:咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线,以及咖啡豆烘焙成品的品质,综合考察烘焙师的专业素质及能力。咖啡烘焙师在经过样品烘焙、正式烘焙以及盲测之后,单品豆和拼配豆都将被测评。 

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观众行业分析

专业选手、烘焙爱好者

赛制规则

18岁以上的烘焙爱好者或相关工作者。
选手必须遵守规则规范,主办方将在选手准备会时根据选手的抽签决定比赛顺序。

赛程安排

总决赛地点:国家会展中心(上海)

赛事组委会成员