作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的专业素质及能力。咖啡烘焙师在经过样品烘焙、正式烘焙以及盲测之后，单品豆和拼配豆都将被测评。
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观众行业分析
专业选手、烘焙爱好者
赛制规则
18岁以上的烘焙爱好者或相关工作者。
选手必须遵守规则规范，主办方将在选手准备会时根据选手的抽签决定比赛顺序。
赛程安排
总决赛地点：国家会展中心（上海）
赛事组委会成员
作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的专业素质及能力。咖啡烘焙师在经过样品烘焙、正式烘焙以及盲测之后，单品豆和拼配豆都将被测评。
专业选手、烘焙爱好者
18岁以上的烘焙爱好者或相关工作者。
选手必须遵守规则规范，主办方将在选手准备会时根据选手的抽签决定比赛顺序。
总决赛地点：国家会展中心（上海）
客服电话：
021-33392244
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