从果茶时代的小众水果,到真奶茶时代的茶底风味。专业课上能听到睡着的内容,在奶茶店的菜单和海报上,给安排的明明白白。
2024年,这科普的分享欲,给到了超级植物。从“喝茶”到“吃草”羽衣甘蓝们被卖断货了
现制茶饮赛道,难有产品能够一家独大。即使2024年鲜奶茶势头无两,在下半年依旧遇到了强劲对手。
2024年7月,喜茶借助巴黎奥运的东风,推出了“羽衣纤体瓶”,羽衣甘蓝+奇亚籽+苹果的搭配组合,健康感和价值感拉满,上市首月销量就突破了350万杯,全年销量更是超过3700万杯。
从果茶时代的小众水果,到真奶茶时代的茶底风味。专业课上能听到睡着的内容,在奶茶店的菜单和海报上,给安排的明明白白。
2024年,这科普的分享欲,给到了超级植物。从“喝茶”到“吃草”羽衣甘蓝们被卖断货了
现制茶饮赛道,难有产品能够一家独大。即使2024年鲜奶茶势头无两,在下半年依旧遇到了强劲对手。
2024年7月,喜茶借助巴黎奥运的东风,推出了“羽衣纤体瓶”,羽衣甘蓝+奇亚籽+苹果的搭配组合,健康感和价值感拉满,上市首月销量就突破了350万杯,全年销量更是超过3700万杯。
据了解,五一假期,蜜雪冰城旗舰店最高日访量超过3万人,晚上11点排队的人依然很多,形成一道独特的风景线。
作为一个现象级的品牌,蜜雪冰城的成长史早已经被各路媒体用放大镜一一审视,但在今年3月初成功登陆资本市场后,雪王又一次重演了“蜜雪冰城甜蜜蜜”的神话,再次刷新了市场的认知,雪王王冠的含金量还在一路上升。
第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3月30日-4月2日在上海浦西虹桥@国家会展中心隆重举办,本届展会将迎 …
HOTELEX国际咖啡美食文化节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动,2017年3月首次以咖 …
All Star世界咖啡冠军表演秀由WCE咖啡系列赛事中国唯一授权方上海博华国际展览有限公司举办,表演嘉宾来自 …
“上海国际冻转鲜选品大会”由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司联合主办,广州博泓国际展览有限公司承办,并 …
2025HOTELEX食饮优选对接会,这是一场专为酒店餐饮行业量身打造的商贸配对活动。作为主办方我们将特邀展商 …
“公平田野市集”,是以温铁军老师所倡导的 20 年的社会化农业实践,服务生产者和消费者,旨在构建一个利益一致、 …
全球风味CHA饮文化节·新中式服饰大赏,将通过茶、服饰、美妆、家居、潮礼及食饮养生等多领域,展现东方传统文化的 …
【见证调酒艺术的未来之光 | 中国国际调酒大师赛开启行业新经典】 由全球策展巨头Informa集团旗下上海博华 …
第十二赛季潮饮大赛首次增设潮饮海外赛区:泰国赛区,在2025世界潮饮菁英赛现场,除了来自第十二赛季潮饮大赛全国 …
2014年起,由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”,经历过了11届的累积,已经 …
比赛名称:2025HOTELEX 上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛主办单位:上海市旅游行业协会饭店业分会、上 …
咖啡冲煮比赛分为“指定冲煮”和“自选冲煮”。在“指定冲煮”中,所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮水,器 …
世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛,代表着咖啡拉花艺 …
世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship,简称“WCRC”)是由世 …
2003年,上海博华国际展览有限公司经WCE授权,将有着”咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WB …
赛事分为两个板块:精品巧克力赛和精品巧克力饮品赛 从中评审产生四大奖项:精品巧克力设计师奖、精品巧克力工艺师奖 …
上海国际披萨大师赛是2013年发起的一项比赛 披萨行业内权威赛事 10年赛事经验 600+披萨餐厅品牌角逐 数 …
誉为业界拥有悠久历史并极具权威性的国际性赛事 秉承着为调酒师提供多资源平台,为酒业服务为至上宗旨 以培养和激励优秀调酒师,弘扬大师精神,传播烈酒文化 。
由CICG中餐出海研究院、上海博华、CFA餐连盟联合主办的「第二届·中餐出海全球峰会」,将于2025年3月31 …
快节奏的生活下,经过预调的半成品或熟食成为了不少人的青睐,只需稍作加工处理,便可轻松享受美食。根据盒马发布的《2025 盒区房春节消费报告》中,八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎,整体销售额同比激增 216%,而下单购买这些年菜的18-35岁消费者占比高达 56%。这也说明,我们并不讨厌预制菜本身,而是讨厌缺少“灵魂”的预制菜。而好的食材和加工则能“化腐朽为神奇”,带来不一样的味蕾享受。
曾几何时,高端酒店宛如都市中璀璨的灯塔,以极致奢华与卓越服务,成为人们身份与品味的象征,是商务出行与高端度假的不二之选。然而,近年来,市场浪潮汹涌,高端酒店行业面临着前所未有的挑战。行业竞争愈发激烈,成本压力如影随形,消费者需求也在不断升级,传统的运营物资采购策略和供应商合作模式,已难以支撑高端酒店在这场激烈的市场角逐中持续领航。
在忙碌的生活中,咖啡早已成为许多人不可或缺的伴侣。每一杯咖啡,都或多或少地承载着烘焙师的匠心、咖啡师的热忱,以及独特的地域风味。而咖啡爱好者们,也需要一个专属的空间,能够与同好交流心得、分享好咖啡的温暖角落。
2025HOTELEX 上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛将于2025年3月30日-3月31日盛大举办!期待您的到来!
🔥🔥🔥随着HOTELEX 2025 第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会的脚步日益临近,我们特别为您提前揭秘饮品综合板块的部分展商,让您先睹为快!
9月中旬,星巴克专星送时空系列推出了两款不含咖啡的牛乳茶饮品,分别是龙井青提牛乳茶和大红袍雪梨牛乳茶。而就在一个多月之前,瑞幸咖啡就推出了“轻轻茉莉·轻乳茶”,上市首周销量即突破1100万杯,首月杯量突破4400万杯。
近日,巴西咖啡出口商协会发布数据,预计今年巴西对华咖啡出口量将比去年增长65%。
根据《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示,2023年,中国咖啡相关商品进口额再创新高,达78.1亿元。咖啡豆进口额继续攀升。预计2024年中国咖啡产业规模将增至3133亿元。
瑞幸又又又赢麻了!
8月19日,瑞幸在其官方公众微信号上宣布,携手中国单机游戏巨制《黑神话:悟空》上线了新品腾云美式、联名主题店,同时推出周边黑神话3D限定海报,8月19日起,购买门店指定套餐(注明“赠周边”)送黑神话限定A4光栅卡*1张。活动上线1小时左右,联名光栅卡就没了,有网友为了抢一张光栅卡6点多就到瑞幸咖啡门店蹲守,火爆程度可见一斑。
起猛了,茶饮界顶流“雪王”也来演短剧了,一口气刷完四集!网友:“这个世界终于癫成了我想要的样子”。
由于全国疫情仍形势严峻,主办方上海博华展览经与相关部门多方沟通,综合研判疫情态势,最终决定:原定于2022年10月14-17日,在国家会展中心(上海)举办的第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会,将调整至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心,与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办。
大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品,激发饮品研发人员的创造能力,为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。
第七届HOTELEX明日之星—中国国际烹饪技能职业联赛旨在打造成全国中西餐饮食行业内权威的高校厨艺评定与展示平台,评选出业界认可、具有权威资质的“明日之星餐烹饪大师”。
本次赛事旨在⼤⼒弘扬传统与创新烹饪技艺,同时也考验了参赛选⼿将传统中餐与创新中餐结合的能⼒,进⼀步推动中餐⾏业⾼技能⼈才队伍建设,为年轻厨师提供切磋技艺,提升技能,展⽰⻛采的平台,推动中餐更好的发展。