展会新闻

3月春暖,5月再会!上海旅游产业博览会精彩继续!

2023年3月28日至31日,2023上海旅游产业博览会的一期展会圆满召开,2000余家展商在位于浦东的上海新国际博览中心,迎来了疫情之后来自五湖四海的热情的参观人流!开幕首日,即有近4万人涌入展馆,已经恢复至2019年同比的人数,给出了上海文旅产业和会展业复苏重振的积极信号!

查看更多»

专访匠心烘焙大师曹继桐丨我们离世界第一还有距离,但是我们会朝着第一的目标去努力!

本次采访的人物是世界面包大使团(中国)主席曹继桐。他是中国改革开放后的首批院校厨师,近四十年来致力于传承和发展中西烘焙文化,先后创建了曹继桐烘焙艺术馆等三所院校, 撰写出版了《糖艺》《西点工艺》《翻糖》《烘焙来了》等书,制作并主持《怪厨房》《怪老头与曹小仙》《烘焙来了》等节目,是当代烘焙培训理论体系的奠基人之一。同时,被行业称为“中国糖艺第一人”。

查看更多»

携手并进,共赢未来!2023咖啡&潮饮赛事全国分赛区承办单位招募开启,等你来~

万亿咖啡市场,时至2023年依旧火热。

据艾媒咨询数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

查看更多»

咖啡+旅游,三产融合可以这样玩!

咖啡,正以其醇香的魅力吸引了更多的中国饮用者。从消费数据上来看,2021年全国咖啡豆消费量25.2万吨,同比增长25.37%,进口量同比增加49.77%。从消费结构上来看,现磨咖啡占36%,即饮咖啡占11%。

查看更多»

2022HOTELEX深圳展 | 终极battle,热血开战,2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛重磅来袭!

万物逢春可复苏,天道酬勤铸不凡!作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年,积累超80万买家资源的标杆品牌展会,HOTELEX在2022年之际也将迈入全新发展阶段。本着立足大上海,深入粤港澳大湾区的品牌战略,第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)将在深圳开启新的篇章。

查看更多»